
Sonderfolge: Von der Theorie direkt auf den Teller der Zukunft
Sep 28, 2026 - 37:50
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Vom Long- zum Signature-Drink, vom Barmann, der Barfrau zum Mixologen oder zur Mixologin und vom Shaker zum Vakuumkocher. Die Schweizer Barkultur befindet sich in einem dauernden Wandel. Gerade in den letzten Jahrzehnten...