Creating Futures: Wenn Food-Innovation auf Tradition trifft

GDI-Podcast by GDInstitute

Aug 26, 202400:22:27Science & Medicine

Wie wirken sich moderne Lebensmitteltechnologien auf unsere traditionellen Essgewohnheiten aus? Wie wirken sich moderne Lebensmitteltechnologien auf unsere traditionellen Essgewohnheiten aus? In unserer neuesten Podcast-...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from GDI-Podcast.

Nearconomy: Trust Beyond Transactions

Nov 13, 2025 - 00:21:32

Wie schafft man Nähe in einer Welt des Wandels? Konsument*innen kaufen bewusster, bewegen sich anders – u...

Creating Futures MAJOR SHIFTS

Jul 21, 2025 - 00:25:03

Wir verstehen Trends als dynamische und langfristige Entwicklungen statt isolierte Ereignisse in einer mö...

Highway to Heaven? How AI Transforms Society and Work

Jun 2, 2025 - 00:24:48

Heute unterstützt uns ChatGPT bei Routinearbeiten – und morgen? Können wir die gesamte Arbeit an digitale...

Smart und menschlich - KI im Spannungsfeld zwischen Effizienzmaximierung und Kundenzentrierung

Mar 31, 2025 - 00:18:58

Kein Tag vergeht, ohne dass Künstliche Intelligenz neue Fortschritte macht und unseren Alltag zunehmend p...

Decoding Food Culture - Wie Innovationen zu Traditionen werden

Dec 9, 2024 - 00:18:16

Die Studie «Decoding Food Culture» untersucht, wie sich Esskulturen unterscheiden und wie Food-Innovation...

Retail Challenge: Honoring Values, Embracing Tech

Nov 19, 2024 - 00:19:11

Wie gestaltet sich der Handel der Zukunft, welche Rolle spielt Technologie – insbesondere KI und welche W...

Creating Futures - Die grosse Schweizer Vielfaltsstudie

Sep 2, 2024 - 00:20:41

Jakub Samochowiec, Autor der Studie, ergänzt: «Viele sehen die Schweiz nicht als einheitliches Volk, sond...

Creating Futures: Der Einfluss der KI auf die sozialen Beziehungen (Teil 2)

May 7, 2024 - 00:19:36

KI ist weit mehr als nur ein Werkzeug. Es ist kein Geheimnis, dass sie uns unterstützt produktiver zu wer...