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039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz

Gastro Rockstar by Hung Tieu

Jul 6, 201834:28Business

Heiko Antoniewicz war der bislang jüngste „Koch des Jahres“, Deutscher Lachsmeister, Sieger der Noilly Prat Trophy und schon während seiner Ausbildung "Stadtmeister der Köche" in Dortmund. In seiner aktiven Restaurant...

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039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz is an episode from Gastro Rockstar by Hung Tieu. Heiko Antoniewicz war der bislang jüngste „Koch des Jahres“, Deutscher Lachsmeister, Sieger der Noilly Prat Trophy und schon wa...

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Published Jul 6, 2018, 34:28 long, audio available.

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What is 039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz about?

Heiko Antoniewicz war der bislang jüngste „Koch des Jahres“, Deutscher Lachsmeister, Sieger der Noilly Prat Trophy und schon während seiner Ausbildung "Stadtmeister der Köche" in Dortmund. In seiner aktiven Restaurantzeit wurde ihm kurz nach Eröffnung ein Stern verliehen. Er ist Autor von Bestsellern wie „Fingerfood“, „Verwegen Kochen“, „Molekulare Basics“, „Brot“ und „Flavour Pairing“. Seit 2008 ist er ein national und international gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. In dieser Episode spreche ich mit Heiko über das Thema Kreativität, seine Motivation und Fähigkeiten und Ratschläge.

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039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz is an episode from Gastro Rockstar by Hung Tieu.

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This episode is 34:28 long.

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This episode was published on Jul 6, 2018.

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039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz is from Gastro Rockstar by Hung Tieu.

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Published Jul 6, 2018 and 34:28 long