Hva gjør den ultra-prosesserte maten med oss?

Glem lavkarbo - glem lavfett - glem å telle kalorier - nå begynner det å komme frem kunnskap som gjør at vi må se på maten vår med litt nye øyne. Det kan virke som at løsningen på mange av helseutfordringene våre kan rett og slett bare handle om å spise mer råvarer og mindre ultraprossesert mat. Hvorfor har det noe å si hvordan maten vår er prosessert? Hvor går skillet mellom prosessert og ultra prosessert - og hva bør vi i så fall spise? Jeg snakker med en dame jeg har lært mye av - nemlig ernæringsbiolog og forsker Marit Kolby Zinöcker. Denne episoden har jeg gledet meg til å slippe - for dette er kunnskap som virkelig kan gjøre det enklere å forstå hva slags mat man burde spise for best mulig helse. God lytt! Dere finner Marit på Instagram på @maritkolbyzinocker.

You can listen to Hva gjør den ultra-prosesserte maten med oss? online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Hva gjør den ultra-prosesserte maten med oss? is an episode from Foodies by Torgeir Johansen.

This episode is 00:58:40 long.

This episode was published on May 4, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Foodies when more episodes are available from the podcast feed.