Nel Schellekens over no-waste cooking

Nel Schellekens is de ultieme ‘kop tot kont’ chef. Al sinds jaar en dag verkondigt zij vanuit haar geadopteerde thuisstreek De Achterhoek dat we meer moeten doen met de natuur, zorgvuldiger en respectvoller om moeten gaan met plant en dier. En passant voedt ze daarmee iedereen die bij haar langskomt met haar ambacht, enthousiasme én fantastische gerechten op basis van het héle dier en de plant van schil tot pit. Nel Schellekens is een culinaire wervelwind met een missie die haar boodschap uitdraagt van achter haar kookaltaar. “Ik ben een prediker.”

You can listen to Nel Schellekens over no-waste cooking online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Nel Schellekens over no-waste cooking is an episode from Food Inspiration by Food Inspiration.

This episode is 00:42:43 long.

This episode was published on Jun 7, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Food Inspiration when more episodes are available from the podcast feed.