Full costing e pricing strategico: rendi competitivo e sostenibile il tuo business

Sai, devo confidarti una cosa. Molti pensano che per avere sotto controllo i numeri del proprio locale e raggiungere guadagni stellari basti tenere monitorato il costo delle materie prime; ma in realtà non è così semplice! Anzi: è anche un po’ fuorviante questa informazione. Dove lo mettiamo il costo dei macchinari, delle utenze, del personale? Applicando il nostro modellino di full costing alle tue ricette potresti accorgerti di star vendendo i tuoi prodotti a un prezzo troppo basso: attenzione, parliamo anche di un 20% in meno! Approfondisci il tema del full costing e del pricing strategico con il nostro nuovo corso Food Cost Pratico. Trovi tutte le info qui:

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Full costing e pricing strategico: rendi competitivo e sostenibile il tuo business is an episode from Discovery Marketing by GpStudios.

This episode is 00:11:22 long.

This episode was published on Jun 10, 2022.

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