À Table avec… Diego Delbecq, doublement étoilé et jeune prodige de la gastronomie nordiste

A Table avec... Le podcast du magazine Le Chef by Le Chef

Jun 1, 202641:11Arts

Jeune chef au parcours brillant, Diego Delbecq a construit, avec sa femme, associée et cheffe pâtissière Camille Pailleau, une adresse qui fait figure de success story. Chez Rozo, ils font rimer Nord de la France et haut...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from A Table avec... Le podcast du magazine Le Chef.

À Table avec... Tom Meyer (La Chèvre d'Or), étoilé et MOF avant 30 ans

Jul 3, 2026 - 51:28

On dit souvent que le talent n’attend pas le nombre des années : Tom Meyer en est la preuve. Étoilé et Me...

À Table avec... Gilles Goujon, trois étoiles et Meilleur Ouvrier de France

Apr 28, 2026 - 38:03

C’est le chef de tous les multiples : 3 étoiles, Meilleur ouvrier de France, à la tête de son propre conc...

À Table avec... Gwendal Poullennec après la cérémonie Michelin 2026!

Mar 27, 2026 - 40:18

Les chefs l’attendent toute l’année, la redoutent pour certains, placent en elle des espoirs immenses et...

À Table avec...Mallory Gabsi

Feb 12, 2026 - 34:19

Jeune chef plein de fougue, il nous accueille dans son établissement parisien déjà auréolé d’une étoile e...

À Table avec...Guy Savoy

Jan 19, 2026 - 38:20

Guy Savoy. Ce nom résonne, à l’étranger comme dans l’Hexagone, incarnant une certaine idée de l’art de vi...

À Table avec... Nina Métayer

Dec 15, 2025 - 45:58

C’est l’une des plus jolies success stories de ces dernières années : Nina Métayer a conquis le monde du...

À Table avec... Sébastien Bras

Oct 27, 2025 - 48:14

C’est sur le plateau de l’Aubrac que nous vous donnons rendez-vous aujourd’hui. Sur cette terre balayée p...

À Table avec... Jean-François Rouquette

Sep 26, 2025 - 48:22

Jean-François Rouquette est un discret qui compte. Il a tracé un chemin très personnel, entre maisons sta...