台灣牛奶為什麼這麼貴？從價格、標示看台灣酪農的產業變化，以及進口奶、冰磚奶帶來的衝擊

《The Real Story》By 報導者 by 報導者 The Reporter

「台灣牛奶為什麼這麼貴？」成了近期社群上討論的問題。中華民國乳業協會祕書長方清泉從產業端說明，國產鮮乳價格之所以難以下降，主要受限於高溫多濕的氣候、依賴進口飼料以及高昂的通路成本；《報導者》的特約記者黃俐珏、柯采瑜走訪牧場，看見進口液態乳、冰磚奶增加後，乳廠減收與契作關係正擾動台灣酪農的生態。 7月1日，鮮乳標誌新制即將上路，當「鮮乳」「牛乳」與「還原牛奶」開始被清楚區分，消費者能否更清楚自己喝到的是什麼？標示之外，乳廠減收與契作關係的...View more