E49: 气候持续异常，我还有菌子吃吗？

不成气候No Such Climate by 不成气候NoSuchClimate

柳开林在《食菌季》中写道：“每年农历五月前后，所有人都在等待一场雷雨。对云南人来说，夏天的第一场雷雨就是信号，意味着不久后就可以上山采菌了。” 云南的雨季来了，菌子季也如约而至。这一期，两位嘉宾将带我们拜访云南的餐桌、集市和森林，从腐生菌的驯化和人工栽培、共生菌的神秘的生长机制，再到菌子在全球碳循环中发挥的巨大作用，走近真菌这种我们熟悉又陌生的生命形式。我们也会了解到，古老的菌子和传统的采集文化，正在如何受到来自商业活动和气候变化的威胁...View more