【微笑台灣Ep.184】傳承五代製麵廠，收掉還是接班？雲林接住青年回鄉的N種方法

聽天下：天下雜誌Podcast by 天下雜誌

無意間聽到奶奶和媽媽閒聊：「不然就做到你退休，我們就不要做了。」讓從小立志 嫁到國外當貴婦的女兒，認真計算起家裡製麵廠的年紀：一百多年！她開始推坑家人 接班，沒想到最後是自己一頭栽進去，把乏人問津的白麵條，做成火龍果、南瓜、菠 菜口味的「麵條界馬卡龍」。 這一集，我們邀請到雲林縣政府文化觀光處謝明璇處長，以及土庫萬源製麵廠第五代 接班人謝語淇，從百年製麵廠差點收起來的故事講起，聊聊雲林如何用「漫遊雲林」 重新定位自己。除了是農業大縣，更...View more