特别放送-《史前时期食物的全球化》m.jones（讲座 下）

【手铲FM已经过Martin Jones教授本人授权发布音频，在此表示感谢！】 “miamia，好吃的大家要分享。” 在公元前两千纪左右，一条沟通欧亚大陆两段的“吃货之路”基本贯通，这使得黍和大麦可以分别从各自的原产地出发，走进遥远人家的食谱中：西方人吃到了小米，东方人闻到了麦香。呵呵，他们都笑了。 这就是吃货们的世界，其乐而融融。 然而，琼斯教授的研究要略复杂一些，他通过稳定同位素的测定和基因研究，向我们解释了他这一研究了十年的成果。 题目：《Food Globalisation in Prehistory（史前时期食物的全球化）》 主讲人：Martin Jones 时间：2015年9月4日 地点：北大赛克勒考古与艺术博物馆 主讲人简介： 马丁·琼斯（Martin Jones）教授1970和1980 年代先后任教于英国牛津大学和杜伦大学（Duram）。1990 年起英国剑桥大学乔治·皮特-里弗斯科技考古讲席教授（George Pitt –Rivers Professor for Archaeological Science）。此外，琼斯教授还曾担任剑桥大学考古系主任、英国古分子生物学研究会主席及科学考古战略委员会主席等职。 【感谢主办方和翻译薛轶宁同学】 讲座信息请看： 附，油管视频：

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This episode is 44:07 long.

This episode was published on Sep 7, 2015.

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