EP2462【吳淡如Ｘ張芷睿】從無肉不歡到創辦無肉市集，他把蔬食變成好吃料理

吳淡如人生實用商學院 by 吳淡如

張芷睿是個非常有趣的理想主義者，他做很多事情都像被雷打到一樣。 本來立志被老公養， 無肉市集創辦人張芷睿原本也是無肉不歡、愛吃肉也愛喝酒的人， 某一天卻像被雷打到一樣，突然開始吃素，甚至連蛋和肉味都再也受不了， 從寫蔬食餐廳日誌開始，到創辦無肉市集，累積辦了六十多場活動，也開始請名廚教大家做最好吃的料理，拍攝線上課程。 他想分享的事很簡單，蔬食也可以做得很好吃又有創意．．． / 【張芷睿的無肉料理學：6位蔬食界指標大廚Ｘ30道無國界料理...View more