رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۵ - دانستنیهایی در مورد پیاز

پیاز در آشپزی و به ویژه آشپزی ایرانی نقش غیرقابل انکاری دارد . پیاز به عنوان یک طعم دھنده در بسیاری از غذاھا به صورت خام یا پخته استفاده می شود . بھترین خاصیت پیاز از لحاظ طعم دھندگی به غذاھا ، مربوط به اثر بوگیری آن است . در شرایط پخت صحیح ، پختن انواع گوشت قرمز و مرغ با پیاز باعث از بین رفتن طعم و بوی زنند ٔه گوشت شده و آن را مطبوع تر می کند . ھمچنین می توان آن را با روش ھای مختلفی مثل سرخ کردن ، گریل ، آب پز و سوخاری ...پخت . گونه گیاھی پیاز انواع مختلفی دارد که براساس رنگ ، طعم و مزه می توانند به شکل ھای مختلف در غذاھای زیادی نقش اساسی بازی کنند . در اینجا با انواع پیاز و کاربردھای آنھا را آشنا می شوید .

You can listen to رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۵ - دانستنیهایی در مورد پیاز online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۵ - دانستنیهایی در مورد پیاز is an episode from پادکست - رموز خانه داری.

This episode is 00:18:05 long.

This episode was published on Oct 27, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from پادکست - رموز خانه داری when more episodes are available from the podcast feed.