رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۶ - کاربرد پیاز در امور خانه داری
پیشینیان ما که ھنوز با داروھای شیمیایی آشنا نبودند، برای درمان درد و بیماری از مواد طبیعی که در دسترسشان بود استفاده میکردند و با وجود این...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsTechnology
پادکست - رموز خانه داری
این کانال راهنمای جامع و مفیدی است برای خانمها و آقایانی که می خواهند در زندگی پرمشغلهٔ کنونی با صرف حداقل فرصت و هزینه، خانه ای مرتب و تمیز داشته باشند Website: Email: info@khanedari.com
Episodes
20 of 27 episodesرموز خانه داری - شمارهٔ ۲۵ - دانستنیهایی در مورد پیاز
پیاز در آشپزی و به ویژه آشپزی ایرانی نقش غیرقابل انکاری دارد . پیاز به عنوان یک طعم دھنده در بسیاری از غذاھا به صورت خام یا پخته استفاده می...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۴ - کاربرد سیب زمینی در امور خانه داری و مراقبت از پوست صورت
همه ما می دانیم ده ها دستور آشپزی برای پخت غذاهای خوش مزه با سیب زمینی وجود دارد و شاید همه اش همین باشد. ولی این گونه گیاهی از خانواده سبزی...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۳ - روشهایی در مورد پختن سیب زمینی
سیب زمینی جزو لاینفک بسیاری از غذاها است . سیب زمینی به اشکال مختلفی پخته می شود . با توجه به اهمیت سیب زمینی در غذاها ، می توان نکاتی را بر...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۲ - نکاتی در مورد ذخیره و نگهداری سیب زمینی
با توجه به ماهیت فسادپذیری مواد غذایی، ذخیره و نگهداری هر ماده‌ای اصول خاص خود را دارد. ازآنجایی‌که معمولاً خیلی از مواد اولیه چند روز پیش ا...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۱ - سبزیجات (نکاتی در مورد خرید سیب زمینی )
در یک تعریف کلی تمام محصولات کشاورزی و باغی به جز محصولات درختی و غلات را سبزیجات می گویند در واقع سبزیجات انواعی از گیاهان علفی بوده که بخش...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۲۰ - روشهایی در مورد پخت میگو
پخت میگو می تواند سختی های زیادی را به همراه داشته باشد و شما بدون یک آموزش جامع در این زمینه نمی توانید به خوبی این غذای دریایی را بپزید ....
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۹ - نکاتی در مورد مزه دارکردن میگو
پخت میگو می تواند سختی های زیادی را به همراه داشته باشد و شما بدون یک آموزش جامع در این زمینه نمی توانید به خوبی این غذای دریایی را بپزید دق...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۸ - نکاتی در مورد میگو
میگو از جانوران سخت پوست ساکن دریاهاست که دارای اسکلت خارجی بوده وبه همین دلیل آنها را سخت پوست نام نهاده اند میگو درتمام دنیا به عنوان یک غ...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۷ - قسمت دوم نکاتی در مورد پختن ماهی
در قسمت اول روشهای مختلف پختن ماهی صحبت کردم که شامل سوخاری کردن ماهی و تنوری کردن ماهی بود حالا در این قسمت می خواهم روش های دیگه ای برای پ...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۶ - قسمت اول نکاتی در مورد پختن ماهی
مصرف غذاهای مقوی و اضافه کردن آنها به برنامهٔ غذایی یک عادت غذایی خیلی خوبی است که باید برای آن تلاش کرده ووقت بگذاریم . از جمله مواد غذایی...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۵ - دانستنیهایی در مورد ماهی
یکی از ارزشمندترین و مفیدترین نعمت هایی که خداوند در دسترس ما قرار داده ، همین ماهی است . پس فواید و خواصی که در ماهی وجود دارد ، باعث می شو...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۴ - روش هایی در مورد پختن گوشت مرغ
معمولاً تصور همهٔ ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم . یعنی مرغ را داخل قابلمه گذاشته وکمی آ...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۳ - دانستنیهایی در مورد گوشت مرغ
مرغ منبع مناسب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد براساس پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا ، پروتئین...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۱۲ - روش هایی برای کباب کردن گوشت قرمز
نه تنها کباب خوشمزه ترین انواع پخت گوشت است ، بلکه کمتر از هر گوشت پخته ای خواص غذایی خودش را از دست می دهد . زیرا در این نوع پخت اثر حرارت...
رموز خانه داری ـ شمارهٔ ۱۱ - روش های پختن گوشت قرمز
گوشت قرمز به روش های مختلفی از جمله کبابی ، آب پز ، بخارپز ، سرخ شده و در مواردی با عصاره گرفتن پخته می شود . هریک از این روشها با توجه به س...
رموز خانه داری ـ شمارهٔ ۱۰ ـ دانستنیهایی در مورد گوشت قرمز
همانطور که می دانید ، سلامتی و طول عمر ما وابستگی بسیار زیادی به نوع غذاهایی دارد که مصرف می کنیم ، و ما علاقه مند هستیم که همواره تندرست و...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۹ - گرفتن چربی غذا و شیرینی
گاهی اوقات ، موقع آشپزی متوجه می شویم که چربی غذا ، شیرینی و کیکی که پختیم از حد .لازم بیشتر شده و این برای سلامت خودمون و عزیزانمون بسیار ز...
رموز خانه داری - شمارهٔ ۸ - صرفه جویی در مصرف زیاد روغن
هنگامی که یک غذای سرخ شدهٔ سالم و عالی را مزه می کنیم ، اولین چیزی که به زبان می آوریم این است که : (( اصلاً چرب نیست .)) درست است که غذای س...
رموز خانه داری ـ شمارهٔ ۷- علاج غذای سوخته
به جرأت می توان آشپزی را دید که به رغم تجربه و دقت در آشپزی گاهی اشتباه نکرده باشد برای مثال اگر غذای شما سوخت یا ته گرفت می توانید با چند...