Хмель и пиво (25)

25-й выпуск ток-шоу "Пивной сомелье" посвящен аромату и благородной горчинке пива, то есть хмелю. Пивовар Антон Прокудин рассказывает о роли этого пивного ингредиента, процессе охмеления пива и о том, как хмель выращивают. Поводом для разговора послужило путешествие в Америку, которое предпринял наш эксперт. В конце выпуска - историческая рубрика, посвященная зарождению пивоварения на Руси. Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей. Интервью с Антоном Прокудиным - Роль хмеля в пиве. За что отвечает альфа-кислота? - Какой хмель предпочитают российские потребители пива? - Хмелевые державы мира - в каких странах производители закупают хмель. - Хмелевое хозяйство в Европе и США. - Как правильно выращивать и сушить хмель? - Объединение американских хмелеводов. - Какое пиво предпочитают американцы? Историческая рубрика - О пиве писали еще на берестяных грамотах. - Как "Домострой" хозяек о пиве наставлял. - Петр I как реформатор отечественного пивоварения. Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com

You can listen to Хмель и пиво (25) online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Хмель и пиво (25) is an episode from Пивной сомелье.

This episode is 34:08 long.

This episode was published on Mar 29, 2013.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Пивной сомелье when more episodes are available from the podcast feed.