Det "norske" trappistølet - Episode #107

I denne episoden får vi besøk av Erik Varden, katolsk biskop, forfatter og tidligere abbed i Mount Saint Bernard Abbey i England. Samtalen dykker ned i hans år i klosteret, og hvordan et ønske om utvikling, bærekraft, håndverk og kontemplasjon ledet til etableringen av Storbritannias første trappistbryggeri: Tynt Meadow. Vi utforsker reisen fra idé til ferdig øl – hvordan munkene lærte bryggekunsten, hvilke verdier som ligger bak et trappistbryggeri, og hvordan øl kan være både kultur, håndverk og spiritualitet på én og samme tid. Erik deler også sitt personlige forhold til øl: hva det kan bety i et monastisk fellesskap, hvorfor kvalitet og ærlighet i håndverket er så viktig, og hvilke refleksjoner han sitter igjen med i dag. Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn Du kan støtte Ølprat på Ølsirkus: Facebook: Instagram: Youtube: Epost: post@olsirkus.no

You can listen to Det "norske" trappistølet - Episode #107 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Det "norske" trappistølet - Episode #107 is an episode from Ølprat med Høyt Skum by Ølprat med Jørn Idar.

This episode is 00:54:07 long.

This episode was published on Dec 8, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Ølprat med Høyt Skum when more episodes are available from the podcast feed.