Radio and PodcastLive Radio & PodcastsOpening Radio and Podcast...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast shows and categories...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast episodes...
Sharing our passion, knowledge and enthusiasm for great craft beer and the knowledge of it!
Det er mange fantastiske øl- og matkombinasjoner, og mange øl og matretter har naturlige valg. Men av og til går det feil selv om man tror m...
En av livets store gleder, sjokolade, er som skapt for en av livets andre gleder, øl. Disse to tingene har overraskende mye til felles, og i...
Norske politikere lover at alkoholloven skal endres, slik at vi skal drikke til utpå morgenen. Og det bare grunnet fotball VM. Men er det no...
Hvorfor er det ikke flere måltider som serveres med øl? De fleste tenker vin når de hører mat og drikke, så hvorfor mener jeg at øl er den m...
Året 2025 er over, og 2026 er allerede her. Ølpanelet går gjennom sine spådommer for året 2025, for å se hvor godt vi traff. Og vi har med o...
I denne episoden får vi besøk av Erik Varden, katolsk biskop, forfatter og tidligere abbed i Mount Saint Bernard Abbey i England. Samtalen d...
Mikal gjør noe han ikke liker - snakker om seg selv og den jobben han har gjort de siste årene. Han må tåle skryt, intrikate spørsmål og mye...
Få ting varmer hjertet til Jørn Idar så mye som belgisk øl, og denne gangen er det en liten ølperle som blir presentert. For med seg har han...
Denne gangen tar gutta i Ølpanelet på seg tankehettene, og funderer på spørsmålet: "Hva gjør et bryggeri unikt". Er det stedet, produktene,...
Det hele startet som et ønske om å starte et sted for lokale, med et godt ølutvalg. Gjennom 35 år har Oskars Pub i Levanger utviklet seg til...
Etter noen måneder med stillhet, kommer her en kort oppdatering fra ølmisjonæren Jørn Idar.
Glem vin – øl og ost er en match made in heaven! I denne episoden av Kulinarisk Ølprat utforsker vi hvorfor øl og ost passer så godt sammen,...
En innholdsrik episode der vi snakker om det elendige ølutvalget i norsk dagligvare, om hvorfor det nesten bare er norske bryggerier på fest...
I denne episoden med på reisen Espen Blåfjelldal har hatt fra kjøkkenet til Australia og deretter til hjem til Valdres. Espen er utdannet ko...
Det blir høy temperatur i studio denne episoden, når vi diskuterer alkoholloven, hva som bør endres og frustrasjon rundt nåværende oppfølgin...
Med vinterteppet godt over oss, endrer også konsumet av mat og drikke seg. Derfor har jeg denne gangen valgt å ta for meg vinterøl og mat i...
Nye stiler, spennende bryggerier, nye temaer, kontroverser - hva har ølåret 2024 i vente for oss? Det vet vi ikke selvfølgelig, men Ølpanele...
I årets siste episode setter Ølpanelet seg ned å diskuterer det som kanskje er det første "normal året" etter covid. Selv om lite var normal...
Det gode liv. Det er det Espen Smith tenker på, når han har brukt sitt voksne liv i sitt engasjement rundt mat, øl, akevitt - ja, mange av d...
I denne episoden har vi gleden av å snakke med Jørn Anderssen, mannen som har tatt hjemgården på Tautra ut til mat- og drikkeentusiaster lan...
Endelig et belgisk bryggeri på podcasten igjen, denne gangen er det flamske Brouwerij de Brabandere og deres eksportsjef Emmanuel Ghesquière...
Endelig er den her - episode nummer 100! Fem år med podcasting har resultert i 100 ordinære episoder, og det var en stjernespekket line-up m...
Det er en spesiell historie og arv som er temaet for dagens episode, der Mathias Trum fra Schlenkela er gjest. Fra Bamberg, Tyskland, driver...
Det er egentlig litt rart at Bård Hoveid har blitt så glad i øl, han kommer tross alt fra et avholdshjem. Men etterhvert som han oppdaget øl...
Det er ølfestival på hjernen, vi snakker om hva vi tror blir årets sommerøltrend og ikke minst - vi snakker om livepodcast!! Mitt nyhetsbrev...
OBS: noe variert lydkvalitet på denne episoden. Sebastian Tornèus er godt kjent i Norge, etter mange år som bartender og etterhvert brygger...
Dagens gjest var med å rykke opp til Eliteserien med Hønefoss BK, og har spilt for flere av østlandets beste klubber. Men til tross for suks...
Denne gangen tar jeg en prat med Eskild Alexander Bergan, som har gått fra noen av de beste norske bryggeriene til The Oxford Artisan Distil...
Hvordan skal kan man skille seg ut i et marked med masse fantastiske bryggerier, som skaper nye produkter og uttrykk ukentlig? Dette spørsmå...
De to amerikanerne brygget øl hjemme og tenkte; kan man gjøre dette profesjonelt? Svaret dokumenterer de gjennom sin Youtube-kanal som har o...
Når man er født og oppvokst på et bryggeri, blir luktene, arbeidet og kulturen en naturlig del av livet. Og det har vært livet til Terje Aas...
Nye stiler, spennende bryggerier, nye temaer, kontroverser - hva har ølåret 2024 i vente for oss? Det vet vi ikke selvfølgelig, men Ølpanele...
I årets siste episode setter Ølpanelet seg ned å diskuterer et av de mest utfordrende ølårene på lenge: 2023. Både observasjoner og ikke min...
Hva skal du drikke til ribbe, pinnekjøtt og lutefisk? Og hva med kalkun og riskrem? Her får du konkrete tips til hvilke øl OG sider du kan v...
Øl og pizza - to ting som skapt for hverandre. Til og med vinproduserende italienere mener dette, og begge produktene har sett en fantastisk...
Norsk sider har sett en enorm utvikling det siste tiåret, har fått internasjonal status og får utmerkelser som noen av verdens beste sidere....
Det er mange som tenker "vin" når man snakker om drikke til mat, men hva kan man erstatte vinen med om man ønsker seg øl? Det får du her en...
Er det bare juleøl som er sesongølet i Norge? Hva med påskeøl, vårøl, sommerøl, oktoberfestbier, hvorfor ser vi ikke mer av det? Dette disku...
Han sluttet med utdanningen sin da han fant sitt kall i serveringsbransjen, og 40 år senere finner man fortsatt Roar Hildonen i manesjen. So...
Kulinarisk Ølsirkus 2024 er annonsert, men hva er det egentlig? Her får du en introduksjon til en festaften for øl og mat, og ikke minst den...
Etter å ha blitt lei av sin "sjeleløse" advokatjobb, dro Breandán Kearney fra Irland til Belgia og kjærligheten for det belgiske ølet. Men m...
Norsk øl og norsk sjømat i kombinasjon er helt nydelig rett og slett. Du trenger ikke lure lengre nå på hva du skal drikke til verdens beste...
2022 var historisk dårlig for norske håndverksbryggerier, og 2023 starter dessverre i samme symfoni. Er dette starten på slutten for håndver...
Hvordan kan et bryggeri lage et øl som er bærekraftig, og hvilke metoder finnes det? For det er ingen tvil om at det å brygge øl er en miljø...
Live opptak av Ølpanelet for første gang, og endelig var Øyvind tilbake også. Diskusjonen gikk blant annet på hvordan alkohollovene påvirker...
Med flere hundre års historie drives Thorbjørnrud Hotell på Jevnaker fortsatt driften som hotell, og en viktig hjørnestensbedrift i bygda. H...
Nå som sommeren er her (i hvert fall i våre hjerter), så kommer også den gode sommermaten på bordet. Så hva skal man da drikke til, for å få...
Med nyskjerrighet for gode smaker og en kjærlighet for humle, ble Agostino Arioli grunnleggeren av en av Italias høyest ansette bryggerier;...
Det kan være litt skummelt å bruke øl i mat, men det er både enkelt og givende å gjøre. I denne episoden får du noen konkrete tips til hvord...
Serveringsbransjen er nådeløs, og de fleste steder går konkurs eller legges ned. Men noen overlever, og får sitt faste inventar i drivere, s...