PD Talk: Glutamat - gefährlicher Zusatzstoff oder harmloser Geschmacksverstärker?

In diesem Video erklärt Chris Vielhaus, wie sich Halbwissen rund um Glutamat festsetzt, welche Mythen sich bis heute hartnäckig halten – und weshalb die Glutamat-Debatte mehr über gesellschaftliche Denkmuster verrät als über Ernährung. Mehr Infos und Quellen findest du in diesen Artikeln: Chris Vielhaus: „Glutamat: Bedenklicher Zusatzstoff oder köstlicher Geschmacksverstärker? Lara Malberger: „Schaden hochverarbeitete Lebensmittel der Gesundheit? Die wichtigsten Fakten" Teste Perspective Daily 14 Tage kostenlos: Weitere Informationen zu den Gesprächspartnern: Felix Austen: Chris Vielhaus: Anregungen oder Kommentare? Schreib uns an redaktion@perspective-daily.de

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PD Talk: Glutamat - gefährlicher Zusatzstoff oder harmloser Geschmacksverstärker? is an episode from Zeigen was geht by Perspective Daily.

This episode is 19:36 long.

This episode was published on Apr 2, 2026.

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