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Wildkräuterküche mit Nils Henkel

WDR 5 Alles in Butter by WDR Online Hörfunk

Jun 11, 202600:46:27Arts

Unkraut hat einen schlechten Ruf, dabei werten Wildkräuter jedes Gericht auf. Spitzenkoch Nils Henkel spricht mit Carolin Courts und Uwe Schulz über die Vorzüge von Giersch, Süßdolde, Vogelmiere und Waldmeister.

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