Gebratene Bärlauchknödel
Semmelknödel halten viel besser, wenn sie gebraten werden. Ulla würzt das Oma-Gericht mit Bärlauch und kocht für alle, die keinen Braten daz...
Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Arts
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte Podcast Guide
Listen to WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte, a Arts podcast by WDR Online Hörfunk. Stream 20 episodes in German, follow new audio stories, and play episodes online on Radio and Podcast.
Show Topic
Browse this show under Arts podcasts.
Episodes
20 episodes are available for this podcast.
Discover More
Explore Arts podcasts, Germany podcasts and German podcasts.
Episodes
20 episodes
Schweinenacken aus dem Schmortopf
Schmackhaft und zart wird Omas Sonntagsbraten, wenn geschmortes Schweinefleisch so wie früher von einer feinen Fettmarmorierung durchzogen i...
Omas Rindfleischsuppe
Aus "Eins" mach "Zwei". Unsere Großmütter haben vorausschauend und sparsam gekocht. Die Reste vom Sonntagsessen gab es wochentags als Gemüse...
Gerösteter Blumenkohl
Blumenkohl ist besonders lecker, wenn man ihn im Backofen röstet. Ulla kocht dazu eine Currysauce, die mit Kichererbsen verfeinert wird. Von...
Frankfurter Grüne Sauce zu Rindfleisch und Leipziger Allerlei
Es gibt Küchenklassiker, die wir von Oma oder Tante kennen. Damit Familiengerichte nicht in Vergessenheit geraten, sollten wir sie regelmäßi...
Gefüllte Kartoffelroulade auf Rübstiel
Es ist Zeit, die Kartoffeln vom Vorjahr zu verarbeiten. Ulla füllt einen Kartoffelteig mit Zwiebeln und Speck und kombiniert das Gebäck mit...
Rhabarber-Pie
Auch auf der Kaffeetafel zieht der Frühling ein. Ulla backt Rhabarber-Pie, der sich durch einen besonderen Teig auszeichnet. Von Ulla Scholz...
Spargelrisotto mit geröstetem Gemüse
Spargel ist zurzeit noch teuer – Spargelschalen gibt es aber umsonst. Ulla kocht daraus einen Fond und bereitet ein Risotto zu. Von Ulla Sch...
Eierhälften in Olivenöl und Knoblauch
Aus übriggebliebenen gekochten Ostereiern kann man mit Olivenöl, Bärlauch und Sojasauce einen köstlichen Snack zubereiten. Von Ulla Scholz.
Schokoladenkokospudding
Gute Schokolade ist richtig teuer geworden. Ulla hat eine Idee, wie man aus preiswertem Schokopudding einen großen Osterhasen zaubern kann....
Gemüsepfanne mit Graupen und gebratenen Austernpilzen
Graupen sind in der Küche ein Allrounder. Für manche Zubereitungen sollte man sie allerdings vor und nach dem Kochen abspülen. Von Ulla Scho...
Tortilla-Sandwich mit Ziegenkäse und Spinat
Tortilla-Wraps werden mit Spinat und Ziegenkäse gefüllt. Raffiniert und fein wird die gebratene Teigtasche durch geröstete Pinienkerne, Lime...
Marinierter Skrei mit Strohkartoffeln
Ulla brät Skrei und legt die Filets in Marinade ein. Die Strohkartoffeln, die später als Topping dazukommen, erinnern an Fisch und Chips – n...
Schweinesteak auf gebratenen Äpfeln & Calvados
Vor Jahrzehnten war die französische Landküche sehr beliebt. Ulla verrät uns, worauf es bei diesem Retro-Gericht ankommt. Von Ulla Scholz.
Eisbergsalat und Rucola mit Röstbrot und Parmesankäsesauce
Viele halten Eisbergsalat für einen Langweiler. Das muss nicht sein. Diese Salatsorte immer mit kräftigen Zutaten kombinieren! Von Ulla Scho...
Frikadellen im Schlafrock aus dem Backofen
Brötchen oder Baguette vom Vortag lassen sich sinnvoll verarbeiten, wenn man sie mit Hackfleisch füllt und in Curry-Sauce gart. Von Ulla Sch...
Pizzaschnecken
Das herzhafte Hefegebäck eignet sich als ideale Unterwegsverpflegung, da es – im Gegensatz zur Pizza – auch kalt gut schmeckt. Von Ulla Scho...
Blötschköppe
Ob auf Tellern oder zu einem bunten Arrangement gesteckt – Ullas Blötschköppe sind kostümierte Muffins und passen zum Karneval. Von Ulla Sch...
Panhas auf Himmel und Erde
Es gibt Spezialitäten, die man in vielen NRW-Regionen kennt. Ulla hat aus dem Bergischen Land Panhas mitgebracht und dazu Himmel un Ääd geko...
Sellerie in der Mandelkruste auf Möhren-Kartoffelstampf mit Ingwer
Möhren und Kartoffeln untereinander neu gedacht: Ulla würzt mit Ingwer. Dazu gibt es marinierten Sellerie in knuspriger Kruste. Von Ulla Sch...
Questions About WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Where can I listen to WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte episodes?
You can listen to WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte episodes online on Radio and Podcast. Open an episode and the site player will stream the available audio.
What is WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte about?
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte is listed as a Arts show. The show language is listed as German.
How many WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte episodes are listed?
This page lists 20 episodes for WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte.
Quick Answers About WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Where can I listen to WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte?
You can listen to WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte episodes on this page by opening an episode and using the site player.
What type of podcast is WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte?
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte is listed as a Arts show by WDR Online Hörfunk.
How many episodes are available?
This page lists 20 episodes for WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte where feed data is available.