Science & Medicine

Vollwissen0025: Dörren und Haltbarmachen

Feb 7, 2016Science & Medicine

Dörren ist ein wiederentdeckte Methode der Haltbarmachung von Lebensmitteln. In dieser Folge besprechen wir den Nutzen und Perspektiven des Dörrens.

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Published Feb 7, 2016, audio available.

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