Kuuluuko juusto vielä pizzaan?

Kun sushia saa myös pikkukylistä eikä ruskeaa kastiketta meinaa saada mistään, onko suomalaista ruokakulttuuria enää edes olemassa? Entä miten juuston syöminen liittyy ilmastonmuutokseen? Ruokakulttuurin tutkija Sami Koponen kertoo, miten suomalainen ruokakulttuuri on muuttunut ja miten sitä muokataan nyt, kun kestävyyskysymykset tulevat yhä polttavammiksi. Utelias mieli on Helsingin yliopiston podcast, joka puhuu tieteestä tunteella.

You can listen to Kuuluuko juusto vielä pizzaan? online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Kuuluuko juusto vielä pizzaan? is an episode from Utelias mieli by Helsingin yliopisto.

This episode is 00:31:37 long.

This episode was published on Oct 1, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Utelias mieli when more episodes are available from the podcast feed.