Blindsmakingsskolen: Episode 2
I disse episodene blindsmaker Ole en vin, og deler underveis hvordan han kommer frem til riktig (eller feil) valg. Flaskene kan komme fra po...
Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Arts
Ukens vintips med Svein og Jon Trygve
Hver torsdag deler sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar tips til polets beste kjøp. Kjente fjes fra mat- og vinbransjen stikker innomSe episodebeskrivelsene for link til vinen på v...
Episodes
20 of 185 episodes
En ny generasjon i Champagne – med Paul Girard
I denne episoden møter vi Paul Girard fra Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Vi snakker om arbeidet bak å bygge et nytt champagnehus, ter...
Blindsmakingsskolen: Episode 1
I disse episodene blindsmaker Ole en vin, og deler underveis hvordan han kommer frem til riktig (eller feil) valg. Flaskene kan komme fra po...
Spesiallansering Tyskland – 2024, en krevende årgang
2024-årgangen fra Tyskland er blant de mest krevende på mange år. Frost, sykdomspress og en kjølig vekstsesong har gitt viner med høy syre,...
England utfordrer Champagne – Josh Donaghay-Spire om Chapel Down, historien og fremtiden for engelsk musserende
Denne uken møter vi Head Winemaker Josh Donaghay-Spire fra Chapel Down, som har fulgt Englands utvikling fra outsider til en seriøs utfordre...
Klassisk Rioja – med Rioja Alta
Hvorfor er Rioja blitt selve referansen for spansk vin? Sammen med Fernando Goy fra det legendariske vinhuset Rioja Alta ser vi på regionens...
Dypdykk i Montagne de Reims med Pierre Paillard
I denne episoden tar vi et dypdykk i Montagne de Reims – selve referanseregionen for pinot noir i Champagne. Sammen med Antoine Paillard fra...
Kan amerikanske bobler virkelig konkurrere med toppchampagne?
I denne episoden møter vi Justin Willett fra Tyler Winery, som forteller om sin vei inn i produksjon av musserende vin fra Sta. Rita Hills i...
Nyttårschampagne med Norges beste vinkelner
I denne episoden tar vi et dypdykk i Champagne med flerdobbelt norgesmester og nordisk mester for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte. Vi snakk...
Bordeaux 2022: En stor årgang?
Torsdag 27. november lanseres 2022-årgangen fra Bordeaux. Mange hevder at dette er en av de beste årgangene i dette århundret – men er det b...
André Clouet- “Den perfekte tiden å drikke champagne er nå”
Denne uken snakker vi med Jean-François Clouet fra André Clouet. Jean-François mener årgangene i Champagne aldri har vært bedre. Kjent for h...
Don Melchor – Produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på kartet
Chile er kanskje mest kjent for rimelige hylleviner, men under overflaten skjer det en kvalitetsrevolusjon. I denne episoden møtte vi Enriqu...
Per Mæleng om bestselgende vinbok og en ny retning i vinverden
Denne uken i Vinkjelleren møter Ole og Jon Trygve den norske vinpioneren Per Mæleng, aktuell med ny bok og sterke meninger om en vinverden i...
Tøyen Holding lanserer Bourgogne-samarbeid
I denne episoden av Vinkjelleren forteller Fred Fades (Fredrik Øverlie) om Tøyen Holdings vei fra musikk til vin og samarbeidet med vinprodu...
Våre favoritter fra spesiallanseringen i August.
Spesiallansering: Vin fra øvrige Frankrike og Europa 28. august. *Tilfeldig rekkefølge A. Mann Pinot Noir Saintes Claires 2021, Frankrike, A...
Icon fra Hadeland Glassverk – norsk satsning på premiumglass
I del to av episoden møter vi Nina Deberitz fra Hadeland Glassverk. Hun forteller om ICON, deres nye serie med premium vinglass – en ambisiø...
Våre favoritt-vinglass
I denne episoden av Vinkjelleren snakker vi om vinglassene vi faktisk bruker – og de som bare står og støver ned på hyllen. Fra IKEA og plas...
Fra underdog til pinot i verdensklasse
Baden i Tyskland produserer noen av verdens beste pinot noir-viner, men de har lenge stått i skyggen av Burgund. Nå begynner de å finne sin...
Vår handleliste til Champagneslippet på Torsdag.
Dette er våre favoritter fra torsdagens Champagneslipp. Les hele artikkelen her: Polets Champagneslipp: De beste kjøpene (Åpen)Hundred Hills...
Våre beste tips til Sommerviner
Ole og Jon Trygve deler sine favorittkjøp til sommeren. Louis Michel Chablis 2023 , 369 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis) Louis Michel Chabli...