Syksy on vuoden herkullisinta aikaa!
Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi olivat lumoutuneita sadonkorjuun tarjoamista antimista. Ruokatunnin vieraan Christos Granqvist kanssa...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsArts
Ruokatunti
Ruokatunnissa puhutaan ruoasta ja ravintoloista mielenkiintoisten vieraiden kera.
Episodes
18 episodesSyksy saapuu Helsinkiin juhlaviikkojen saattelemana
Meri-Tuuli Väntsin ja Pipsa Hurmerinnan seurassa vieraili ravintoloitsija Ilja Björs, jonka kanssa keskusteltiin muun muassa tapahtumien rav...
Farouge tekee comebackin!
Ruokatunninlla vieraili uudelleen ovensa avaavan libanoinlaisen Farouge-ravintolan toinen ravintoloitsija Viviane Kallio. Jaksossa syvennytt...
Ruokatunilla ryystettiin mustana, maidolla, kylmänä, kuumana
Pipsa Hurmerinnan ja Meri-Tuuli Väntsin seurassa kahvista porisivat Lehmus Roasteryn toimitus- ja taiteellinen johtaja Samu Koskinen ja Hels...
Puutarhoissa tapahtuu taikoja
Ruokatunnilla laitettiin viherpeukalot heilumaan Meri-Tuuli Väntsin, Pipsa Hurmerinnan sekä jakson vieraan Kauppapuutarhaliiton toiminnanjoh...
Villi Ruokatunti!
Ruokatunnilla Meri-Tuuli Väntsi ja Pipsa Hurmerinta keskustelivat VILLD pop up -ravintolakonseptin Ossi Palonevan kanssa villiruuasta. Milla...
Kebabin lumoa Ruokatunnilla
Ensimmäistä kertaa Ruokatunnilla makusteltiin kebabia Döner Harjun perustajien Reima Mäenpään ja Jari Lönnbergin kanssa. Lihaisien kebabien...
Kasvikset kuuluvat grilliin!
Ruokatunnilla vieraili huippumalli Vilma Bergenheim, jonka kanssa puhuttiin tietenkin kesän parhaimmasta puuhasta eli grillaamisesta! Eritot...
Miten muuttunut alkoholilaki on vaikuttanut olut- ja viinibisnekseen?
Tällä kertaa Ruokatunnilla käsittelyyn pääsevät oluet ja viinit. Hyvä olut ja viinikulttuuri – miten sitä voidaan kehittää ja mitä oll...
Voiko kultaa hyödyntää kotileivonnassa?
Ruokatunnin keskustelun aiheeksi pääsevät kakut. Kuinka aikaisin kakun voi koristella? Miltä näyttävät malesialaiset kakut? Täytyykö kunnian...
Kuinka kauan menee täydellisen pizzataikinan kehittämiseen?
Ruokatunnin keskustelun aiheena ovat pizzat, joiden äärelle pysähdytään nörtteilemään! Millaisia erilaisia tyylejä pizzataikinan valmistukse...
Mitä löytyy uutuusravintola Sikke’sin listalta?
Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi ottavat jälleen ohjat studiossa, kun Ruokatunti palaa taajuudelle uusin jaksoin. Tauon aikana onkin ta...
Miten ruoalla voi vaikuttaa ilmastonmuutokseen?
Kevään viimeisen jakson kunniaksi Pipsa ja Meri-Tuuli muistelevat parhaita paloja jo satajaksoiseksi ehtineeltä Ruokatunti-sarjalta. Jaksoss...
Miten trendit vaikuttavat liemen valmistamiseen?
Kuinka paljon lientä kuluu keskikokoisella helsinkiläisellä ravintolalla päivässä? Ruokatunnilla keskustelun aiheena ovat liemet ja kastikke...
Millainen on tulevaisuuden ruokakauppa?
Miten kaupat muuttuvat, kun kaikki tuntuu siirtyvän nettiin? Millaisia kikkoja kauppiaat käyttävät houkutellakseen meidät kauppoihinsa? Pips...
Minkälaista meksikolaista ruokaa emme ole vielä saaneet maistaa?
Ruokatunti ei anna suomalaisen talven painaa päätä painuksiin, vaan suuntaa makumatkalle Väli-Amerikkaan! Suomalaiset tuntuvat rakastavan me...
Miten täysin uusi vodka lanseerataan Costa Ricassa?
Ruokatunti hyppää Suomen talvesta Karibian lämpöön! Pipsan ja Meri-Tuulin vieraana on ruoka-alan sarjayrittäjä Aki Arjola, joka ideoi maailm...
Millainen on aito cookie?
Mikä tekee keksistä cookien? Pipsan ja Meri-Tuulin vieraana vieraana Caccu Cookie -yrityksen perustaja Sara Marjoniemi. Lapsuutensa ja nuoru...