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Spargel - Kultgemüse in der Krise?

radioWissen by Bayerischer Rundfunk

May 5, 202600:22:31Education

Von Liebhabern wird er als erstes heimisches Freilandgemüse nach dem Winter sehnsüchtig erwartet: Spargel. Blütenweiß, grün, aber auch lilafarben. Er steckt voller Mineralstoffe und Vitamine. Doch sein Preis ist stolz, s...

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Spargel - Kultgemüse in der Krise? is an episode from radioWissen by Bayerischer Rundfunk. Von Liebhabern wird er als erstes heimisches Freilandgemüse nach dem Winter sehnsüchtig erwartet: Spargel. Blütenweiß, grün, aber auch lilafarben. Er...

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Published May 5, 2026, 00:22:31 long, audio available.

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What is Spargel - Kultgemüse in der Krise? about?

Von Liebhabern wird er als erstes heimisches Freilandgemüse nach dem Winter sehnsüchtig erwartet: Spargel. Blütenweiß, grün, aber auch lilafarben. Er steckt voller Mineralstoffe und Vitamine. Doch sein Preis ist stolz, sein Anbau arbeitsintensiv. Ist das Kultgemüse in der Krise? Von Susanne Hofmann (BR 2025)

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Spargel - Kultgemüse in der Krise? is an episode from radioWissen by Bayerischer Rundfunk.

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This episode was published on May 5, 2026.

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