Podcast de Comer a Ciegas Podcast Episodes Online

Loading podcasts

Fetching podcast shows and categories...

Loading page

Opening Radio and Podcast...

Ready2SERAustralia · College Radio, World Music

Live--:--

Podcast de Comer a Ciegas Podcast Episodes Online | Radio and Podcast

Episodes

50 of 207 episodes

Comer a ciegas 31 enero 2021 Restaurante Uskar y bodegas Arrayán

Tras unas vacaciones forzosas, volvemos a la carga con un programa imperdible. Visitamos el Restaurante Uscar de Madrid de la mano de Miguel...

59:35Jan 31, 2021

boca negra atlas gourmet (21/06/2020)

Conocemos de primera mano los productos de Atlas Gourmet (productos de alta calidad para hostelería y catering) y el restaurante con terraza...

59:46Jan 20, 2021

Recetas Fabián Martín y Juan Pozuelo (31/05/2020)

Especial recetas pizzas de la mano de Fabián Martín(campeón de Europa de pizza de alta calidad en el año 2002 y de pizza de acrobacia en el...

53:52Jan 20, 2021

Recetas Miguel Ángel de la Cruz y Sacha Hormaechea (07/06/2020)

Recetas de dos grandes de la gastronomía española, Miguel Ángel de la cruz chef de La Botica de Matapozuelos y Sacha Hormaechea de Restauran...

49:31Jan 20, 2021

El impacto del Coronavirus en los restaurantes de entornos rurales: Francis Paniego, Hilario Arbelaitz, (10/05/2020)

Cómo afecta la crisis del Coronavirus y la "nueva normalidad" en los restaurantes de entornos rurales. Gloria Martín, chef del restaurante E...

56:51May 10, 2020

Recetas de mujeres para el di?a de la madre (03/04/2020)

Recetas de mujeres chefs en la semana especial del día de la madre 2020

01:00:07May 5, 2020

El papel de la mujer en la gastronomía - (26/04/2020)

Invitadas al programa: Carme Ruscadella: primera mujer chef de España en obtener las 3 Estrellas Michelín. Elena Arzak: única mujer al cargo...

57:11Apr 26, 2020

Gastronomía en tiempos de Coronavirus - ¿Sobrevivirán las distribuidoras de gastronomía a la crisis del Covid-19?

Invitados al programa: ???? El Guardian de los Sabores (Miquel Balcells) de Guzmán Gastronomía - Principal distribuidora global de productos...

56:17Apr 19, 2020

Gastronomía en tiempos de Coronavirus - Receta Siricaia pastelería Ascaso y Bombón rocoto de Tampu (12/05/2020)

En otro especial gastronómico en tiempos de coronavirus, un postre para quitarte las penas y un delicioso bombón al estilo peruano por el ch...

57:05Apr 14, 2020

Gastronomía en tiempos de Coronavirus - Especial recetas Samuel Moreno de Molino de Alcuneza y Gloria Lucía del Empalme

El chef Samuel Moreno del Molino de Alcuneza (**Michelín) nos ameniza el confinamiento con un exquisito plato de lentejas con perdiz y cruji...

01:00:03Apr 6, 2020

Gastronomía en tiempos de Coronavirus - Especial Francis Paniego y Firo Vázquez (22/03/2020)

Invitados al programa: Francis Paniego (propietario y chef del Portal de Echaurren) Firo Vázquez (chef y propietario del Olivar de Moratalla...

57:25Mar 23, 2020

El Goloso pastelería, Essentia restaurante, Café Madrid (08/03/2020))

Javi Martínez El Goloso pastelería propietario Antonio navarro. Essentia restaurante Chef Julio de la torre café madrid Ernesto Gallud

57:09Mar 8, 2020

Inauguramos el hotel Hyatt Regency Barcelona Tower (01/03/2020)

Invitados al programa: Guzmán Vela, Director general Hyatt Regency Barcelona Tower Jaume Torres Propietario Soublim Juan Cornejo, chef Terru...

47:24Mar 1, 2020

The Sandwich Project, Oso Brew Co, Wecrave, Eat Tasty, Chazz Titus (23/02/2020))

Byron Hogan, chef The sandwich project David Ross, copropietario Oso Brew Co (marca cerveza) Vanessa Redondo, fundadora y directora creativa...

57:03Feb 26, 2020

La bien Aparecida, Trapa, El chaval de Lorenzo, Bodega Spartako

Invitados al programa: José de Dios, chef de La bien Aparecida restaurante Ángel Amador, director comunicación de Trapa Ramón Núñez, Bodega...

56:19Feb 16, 2020

XXXV Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo

Invitados al programa: Roberto Martín, alcalde de Guijuelo Sandra Méndez, concejal turismo de Guijuelo Catalina Martín, cocinera restaurante...

58:53Feb 9, 2020

SANDRO DESII, Bodegas Martín Códax, restaurante Quimbaya

Invitados al programa: Óscar Desi, Management & Business Development SANDRO DESII Angélica Portela, delegada comercial de Bodegas Martín Cód...

56:52Feb 2, 2020

Especial México Yucatán, mezcal Chiquita, Tamaulipas (26/01/2020)

Invitados al programa: Marystella Muñoz Passos Directora de promoción de Yucatán Manuel Villareal Sierra, propietario de Chiquita Mezcal Ivá...

51:55Jan 27, 2020

Gastronomía aragonesa, Pastelería Ascaso, José María Pisa,

Invitados al programa: Sura Ascaso Pastelería Ascaso Encargada desarrollo de negocio Jose María Pisa Editor de obras gastronómicas Ismael Dí...

57:11Jan 19, 2020

Especial Córdoba Concurso Vinavin vinagres (12/01/2020)

Invitados al programa: Almudena Villegas Historiadora de la alimentación Jose Luís Murcia Presidente AEPEV Rocío Márquez Presidenta Vinavin...

03:57Jan 12, 2020

Roscones Reyes Horno de San Onofre, Bodega Fillaboa, Casana, Restaurante Janoko (05/01/2020)

Inviitados al prorgama: LUIS VIVAS AROCHA. Restaurante Janoko Chef EZEQUIEL HERNÁNDEZ Casana Propietario ISABEL SALGADO Bodega Fillaboa Enól...

58:35Jan 5, 2020

Helado de roscón, Restaurante Tampu, Chivas, el mejor vino del 2019 (29/12/2019)

Invitados al programa: Miguel Ángel Valdiviezo, chef del restaurante Tampu Antonio Multari , maestro heladero Ezequiel Cardia, director come...

58:04Dec 29, 2019

Trufa de Medinaceli, En la mesa con Leonardo, Tamam, Amstel Turrón, Dehesa de los Llanos

Invitados al programa: Luis Ballano Eduardo Ballano Trufa de Medinaceli Eva Celada En la mesa con Leonardo Luís ángel Estefanía González Tam...

59:13Dec 22, 2019

Especial gastronomía asturiana: Casa Gerardo, I.G.P. Ternera Asturiana, Sidra el Gaitero (15/12/2019)

Invitados al programa: Pedro Morán, propietario y chef de restaurante Casa Gerardo Carmen Ortiz, gastrónoma especialista de la cocina asturi...

01:00:36Dec 15, 2019

Gallinas y Focas, Bodegas Tagonius (08/12/2019)

Invitados al programa: Borja Bachiller, chef de retaurante Gallinas y Focas María Giró, directora comercial de Bodegas Tagonius Ernesto Gall...

59:12Dec 10, 2019

My Way restaurante, Klimer, Modernist Bread, Laurent Perrier (31/11/2019)

Juaquin felipe My Way chef david ramos klimer propietario francisco migoya Modernist bread Ariane Cester brand ambasador laurent perrier do

58:32Dec 1, 2019

Bodegas Otazu, restaurante Piantao, Quesería La Antigua, esculturas David Magán (24/11/2019))

Invitados al programa: Guillermo Penso, director de Otazu David Magán Artista visual o plástico Javier Brichetto, chef restaurante Piantao F...

57:48Nov 24, 2019

Café del Art, cafeteras Marzocco, World Gastronomy Institute, Slow food Madrid (17/11/2019)

Jacob Anderson Cafe del Art Barista Edgar Fonseca Cafe del Art propietario Pol Savulescu Especialista en cafeteras Marzocco José Manuel Igle...

59:24Nov 17, 2019

Especial concurso Internacional tapas y pinchos de Valladolid

CLARA SAAVEDRA JEFA DE COMUNICACIÓN DE LA SOCIEDAD MIXTA DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE VALLADOLID MARÍA JOSÉ MEDA PRESIDENTA DEL JURADO DEL...

59:25Nov 10, 2019

Rocacho, Concurso Internacional de Cerveza Artesana (03/11/2019)

Invitados al programa: Jairo Soria Chef Ejecutivo de Rocacho Carlos Vallejo director Concurso CICA Ernesto Gallud Vinoro

58:23Nov 3, 2019

Viaje a Cáceres Restaurante Atrio, Torta del Casar, Ruta Europea del Queso (27/10/2019)

Invitados al programa: Toño Pérez, chef de Atrio Jose Polo, metre de Atrio Javier Muñoz Perez, gerente D.O. Torta del Casar Ángel Pachecho,...

01:00:00Oct 28, 2019

Especial Museo Thyssen, Vinoselección, Marqués Murrieta, Viña Pedrosa, Arzuaga, López de Heredia, Contino (20/10/2019))

Invitados al programa: 1-Ana Cela Museo Thyssen directora de la tienda del museo 2- Jaime Bermúdez VINOSELECCIÓN Director técnico del club 3...

59:51Oct 20, 2019

Visita Toledo: Hotel Eugenia de Montijo, Iván Cerdeño, Destilería Gomez Caro, Obrador Santo Tomé (13/10/2019)

Invitados al programa: Iván Cerdeño Chef y propietario del restaurante Iván Cerdeño y Cigarral del Ángel Custodio Nuria Martínez DIRECTORA G...

59:25Oct 13, 2019

Lupita Paleta, Patio de Leones, Embajadoras MX, Mezcal Buen Bicho (06/10/2019)

Invitados al programa: Jorge Vázquez Paletero Lupita paleta Juan Francisco Robles coronado Jefe de cocina Patio de leones Ave María Aguayo F...

58:59Oct 6, 2019

El Mentidero de la Villa, Dechoker, Auténticos Viñadores (29/09/2019)

Borja Anabitarte El Mentidero de la villa Chef Luís Miguel Fernández Auténticos Viñadores Creador Nuria Canís Dechoker Concha Crespo Fundado...

58:52Sep 29, 2019

Zalacaín, heladería Patagonia, Cristina Oria (22/09/2019)

Invitados al programa: Carmen González, directora de Zalacaín Julio Miralles, Chef ejecutivo de Zalacaín Cristina Oria Ignacio Greán, Propie...

58:37Sep 22, 2019

Viaje a la Rioja, bodegas Cvne, bar Benigno, Vieja Bodega, Embutidos Alejandro (15/09/2019))

Invitados al programa: Maria Larrea (Enóloga de bodegas Cvne) Enrique Bastida (propietario del bar Benigno en Haro, La Rioja) Ángel Pérez Ag...

58:29Sep 15, 2019

Javier Aranda, Mario Céspedes, Mercado Valle Hermoso y Bodegas Balbás (08/09/2019)

Iniciamos temporada con la presencia de dos de los mejores chefs del panorama actual que más están dando que hablar en la capital: Javier Ar...

59:06Sep 9, 2019

Viaje Galicia - Noa Boutique Hotel, Quesos Galmesano, Pescados y Mariscos Noroeste, Aceites Yllanes Marini (21/07/2019)

Yago López Director Noa Boutique Hotel Carlos Cordero Chef ejecutivo Noa Boutique Hotel Carmela Cano Gerente Galmesano Simón Juncal Gerente...

59:29Jul 21, 2019

Moon Water, restaurante Popa, libro "Cocina sana y sencilla", Bodega Casona de Alaferlay, Restaurante Popa (14/07/2019)

Invitados al programa Marina Rivas - Autora del libro "Cocina sana y sencilla" Toni Aparisi - Director de marketing de agua Moon Water Drink...

58:25Jul 14, 2019

Club de Foodies Viajeros, bodegas Cune, El Despacho Clandestino (07/07/2019)

Invitados al programa: Catalina Brennan Club de Foodies Viajeros Ignacio soto Bodegas cune Ana Belén González Consultora y formadora Ana Rub...

58:30Jul 7, 2019

Baileys, restaurante Alpe, Bodegas Hija de Aníbal (30/06/2019)

Elva García de Bodegas Hija de Aníbal Pablo Malavé fundador del Coro de Hombres Gays de Madrid Silvia Brandao hostelera y experta en cocktai...

58:32Jun 30, 2019

Ohana Poke House, Bodegas Palacio, Cocas de San Juan Nunos Pastelería (23/06/2019)

Invitados al programa Ohana Poke House, Bodegas Palacio, Cocas de San Juan Nunos Pastelería (23/06/2019): Isa Ortega y Anabella Evangelho (P...

57:58Jun 23, 2019

Corral de la Moreria (16/06/2019)

Juan Manuel del rey (Propietario de Corral de la Morería) David García (Chef de Corral de la Morería) Santi Carrillo (Sumiller de Corral de...

59:51Jun 16, 2019

Visita al Molino de Alcuneza (09/06/2019)

Blanca Moreno, propietaria y directora del Relais & Châteaux Molino de Alcuneza Samuel Moreno, chef y propietario de Molino de Alcuneza Carl...

59:28Jun 9, 2019

Gastronomía Salamanca, viaje a Don Fadrique (02/06/2019)

Nicolás y Manuel Sánchez Monje: La gastronomía en Alba de Tormes. Victor Gutierrez: Única Estrella Michelin en Salamanca. La gastronomía en...

01:00:15Jun 2, 2019

Pizzas de campeonato en Madrid - Mister O1, bodegas Dehesa de Luna, Casa Montes (26/05/2019)

Renato Viola (chef de mister1.com, ganador del concurso mundial de pizza 2008) Umberto Mascagni (Presidente del grupo mister1.com) Daniel Mo...

58:02May 26, 2019

Dry Martini by Javier de las Muelas, Hotel Tapatour (19/05/2019)

Invitados al programa Dry Martini by Javier de las Muelas (19/05/2019): Javier de las Muelas Nona Rubio

01:01:23May 19, 2019

Schweppes Mixing Master: ocho de los mejores bartenders del mundo (12/05/2019)

Carolina Spencer (Barmaid en Restaurante Ramsés de Madrid y Mixing Master de Schweppes) Javier de las Muelas (Barman experto en el mundo de...

58:00May 13, 2019

Gastronomía Castilla y León: Restaurante La Criola, Bodegas Traslanzas, Bodegas Emina, Espárragos Velón (05/05/2019)

>Paco Martínez (Chef de restaurante La Criolla) >Maria Pinacho (Enóloga de Bodegas Traslanzas DO Cigales) >Carolina Martin (Propietaria de E...

58:02May 6, 2019