Cuchara Zen 27 episodio final
Feb 22, 2012 - 22:22
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cz15 Cocina molecular
Es la aplicación de la ciencia a la preparación de alimentos. Básicamente incluir elementos químicos (como el nitrógeno líquido) en la cocina o combinar los ingredientes que tienen una composición molecular compatible. E...
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cz15 Cocina molecular is an episode from Podcast CucharaZencast. Es la aplicación de la ciencia a la preparación de alimentos. Básicamente incluir elementos químicos (como el nitrógeno líquido) en la cocina o combinar los ingredientes que t...
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Published Apr 29, 2011, 31:09 long, audio available.
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