George Orwell, Sin blanca en París y Londres
Jun 15, 2020 - 00:19:13
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Auguste Escoffier y la nueva restauracion
A principios del siglo XX el chef no tenia el prestigio y respeto que hoy día ha cosechado. Muchos hoteles explotaban a sus cocineros trabajando hasta dieciséis horas al día. Muchos enfermaban y no cumplían los cuarenta...
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Auguste Escoffier y la nueva restauracion is an episode from Piensa en Lider by Pedro Gamiz. A principios del siglo XX el chef no tenia el prestigio y respeto que hoy día ha cosechado. Muchos hoteles explotaban a sus cocineros trabajando ha...
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Published Jun 28, 2020, 00:17:08 long, audio available.
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