La forchetta #4

L'oggetto straordinario, e direi quasi indispensabile, di questa puntata è la FORCHETTA. Dalle posate d'oro a due rebbi delle principesse bizantine fino alla storica linea Continental, dell'argentiere danese Georg Jensen, la forchetta, a lungo tempo considerata uno strumento peccaminoso e demoniaco, è diventata oggetto di design e ispirazione per gli artisti. Nel Medioevo si usava solo per mangiare la pasta e solo nel 1750 si è guadagnata il merito di posata da tavola a fianco di cucchiaio e coltello. E pensare che oggi se ne contano una decina di tipi diversi, uno per ogni tipo di pietanza, di cui il galateo stabilisce la posizione esatta e l'uso corretto. Certo non quello che ne faceva Bruno Munari con le sue Forchette Parlanti!

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La forchetta #4 is an episode from Nomi, cose & curiosità by Carolina Peciola.

This episode is 00:31:56 long.

This episode was published on May 28, 2021.

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