39. I fremtiden kan verdens beste burger bli laget av norske grønnsaker

Dersom det skal bli nok mat til alle i fremtiden må mer av proteinet vi spiser komme fra planter og ikke dyr. Men denne maten skal ikke bare være sunn og bærekraftig, den må også være god. Norge er et spesielt land når det gjelder matproduksjon, og i denne episoden snakker vi om hvordan vi skal klare å lage mer plantebasert protein i Norge. Men det blir ikke bare «hvordan», vi kommer innom «hva» og «hvorfor» også. Dagens gjest i studio er Tove Devold, som er forsker ved fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap her på NMBU. Episoden er spilt inn 21/6 - 2021

You can listen to 39. I fremtiden kan verdens beste burger bli laget av norske grønnsaker online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

39. I fremtiden kan verdens beste burger bli laget av norske grønnsaker is an episode from NMBU-podden by NMBU.

This episode is 37:52 long.

This episode was published on Nov 25, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from NMBU-podden when more episodes are available from the podcast feed.