#46 - Markéta a Oldřich Menšíkovi

Markéta a Oldřich Menšíkovi jsou superfarmáři. Společně provozují vyhlášenou ekofarmu Menšík v Beskydech, kde Markéta jako sýrařka vyrábí jedny z nejlepších sýrů v Česku. Ty mj. odebírá i Pražský hrad nebo špičkové místní restaurace. Za svou práci obdrželi řadu ocenění včetně Živnostníka roku nebo Biopotraviny roku. V rozhovoru Markéta představuje i svůj nový videokurz Mistrovství výroby sýrů & jogurtů. Více na a 🔔 ZAČNĚTE NÁS SLEDOVAT 💌 ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER ⭐ 1000+ FREELANCERŮ K VAŠIM SLUŽBÁM 👉 PŘIDEJTE SE K NÁM 👩‍🏫 NAŠE VIDEOKURZY (produce Na volné noze v režii Dana Šáchy) (produkce FreeMe v režii Jirky Vacka) (Mistrovství AI s Janem Romportlem) (Fyziomluva: Řeč tvého těla se Zuzanou Čejkovou) (Mistrovství Google Workspace s Pavlem Minářem) (Digitální odolnost s Janem Romportlem) (Základy bohatství s Michalou Janatovou) (Řekni si svou cenu s Madlou Čevelovou) (Staň se videomakerem na volné noze) (Svobodné cestování, život a práce v karavanu) (Mistrovství e-mailu s Martinem Kavkou) (Cesta do médií s Alicí Kavkovou) (Mistrovství přípravy kávy & latte art) (Mistrovství výroby sýrů & jogurtů) 💬 KONTAKTY PRO VŠECHNY PŘÍPADY 🧑 ROBERT VLACH 📘 KNIHA NA VOLNÉ NOZE ⏩ ZÁLOŽKY 0:00:00 Úvod 0:01:17 Ekonomika mléka 0:14:52 Zpřetrhané kořeny a inspirace v zahraničí 0:20:11 Romantika versus dřina 0:32:30 Mýty o mléce 0:43:31 Bio je normální 1:03:15 Sharemilking 1:18:47 Cesta k sýrařině 1:44:30 Švýcarská škola 1:57:40 Tajemství zrání 2:14:57 Nákup jako zážitek 2:24:03 Dotace jako platba za službu krajině 2:50:07 Byrokratická Hlava XXII 3:10:30 Budoucnost farmy 3:49:41 Dvě otázky na závěr 🎧 VIDEOVERZE ROZHOVORU 🔗 DALŠÍ ODKAZY (seriál Clarksonova farma) (film Ty krávo) (bombové útoky na švédské podniky) 🍾 SPONZOR VÍNA V PODCASTU 💙 NATOČENO V QQ PODCAST STUDIU OSTRAVA

You can listen to #46 - Markéta a Oldřich Menšíkovi online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

#46 - Markéta a Oldřich Menšíkovi is an episode from Na volné noze by Na volné noze.

This episode is 03:52:39 long.

This episode was published on Feb 24, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Na volné noze when more episodes are available from the podcast feed.