
Leveduras: o segredo por trás da fermentação
Suzana Barelli comenta sobre os processos de fermentação e as leveduras que transformam a uva em vinho, durante uma reação química. Ouça. Le...
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Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho.

Suzana Barelli comenta sobre os processos de fermentação e as leveduras que transformam a uva em vinho, durante uma reação química. Ouça. Le...

Suzana Barelli compartilha sobre a marca de vinhos italianos mais querida do Brasil, e compartilha suas próprias experiências com a bebida....

Apesar de ser assunto polêmico entre os apreciadores de vinhos, a vinícola José Maria da Fonseca, marca super tradicional de vinho português...

Suzana Barelli conta que termina hoje a primeira Semana Paulistana do Vinho, um evento com várias ações de degustações inusitadas. Learn mor...

Na data criada pela Wines of Argentina, Suzana Barelli homenageia a uva Malbec, a fruta tradicionalmente francesa, mas que faz muito mais su...

Suzana Barelli comenta sobre as vinícolas brasileiras que estão contratando consultores estrangeiros. De acordo com a especialista, por term...

Suzana Barelli comenta sobre a premiação do Guia Michelin, que na segunda-feira (13) anunciou os melhores restaurantes de São Paulo e do Rio...

Suzana Barelli comenta sobre o papel dos vinhos premium para tornar os vinhos de entrada de linha mais interessantes, como é o caso do Alamo...

Suzana Barelli apresenta o enólogo Alejandro Vigil, da Catena, uma das vinícolas mais famosas da Argentina, e sócio do projeto El Enemigo. O...

Suzana Barelli apresenta para os ouvintes um terroir especial da Argentina que se chama Monasterio. Ele fica em Gualtallary, que já é uma re...

Suzana Barelli recomenda vinhos brancos e indica tintos com menos taninos, como Pinot Noir e Merlot Learn more about your ad choices. Visit...

Suzana Barelli, que esteve no Chile recentemente, compartilha sobre o enoturismo no país, modalidade que vem crescendo entre os viajantes pe...

Suzanna Barelli fala sobre o novo recorde no mercado de vinhos, com a venda de uma garrafa de Romanée-Conti 1945 por US$ 812,5 mil, cerca de...

Suzana Barelli compartilha uma curiosidade: o canto gregoriano é utilizado em salas de barrica da Montes para harmonizar o vinho e evitar "t...

Suzana Barelli compartilha a sua experiência com a vinícola chilena Montgras, que está vivendo um momento de tentar fazer vinhos mais fresco...

Diretamente do Chile, Suzana Barelli comenta sobre a atual época de colheitas do país e explica como o clima influencia na produção dos vinh...

Suzana Barelli faz uma homenagem a Michel Rolland, enólogo referência no mundo do vinho. Ele morreu nesta sexta-feira (20). Ouça. Learn more...

Suzana Barelli compartilha a história de Eduardo: pequeno produtor de vinhos que se formou em enologia na Austrália. Seus vinhos são muito p...

Suzana Barelli comenta sobre os vinhos que o Brasil exporta para o exterior. Segundo a comentarista, o Brasil é a 'bola da vez' e um dos mer...

Suzana Barelli comenta sobre o evento 'Riesling Week', que acontece em São Paulo de 9 a 15 de março, e apresenta para o ouvinte as caracterí...

Suzana Barelli fala diretamente de Douro, em Portugal, onde foi conferir o lançamento do novo vinho do Porto, feito com uvas que foram colhi...

Suzana Barelli fala sobre o evento "Giro Del Piemonte", um evento realizado em São Paulo por produtores italianos que levaram sete vinhos de...

Suzana Barelli fala sobre a vinícola Bojador, localizada no Alentejo, em Portugal. Ela explica que a vinícola começou com vinhos em ânfora,...

Guia “Brazil Special Report 2026”, assinado por Tim Atkin, avalia 215 rótulos e destaca produtores do Sul. Suzana Barelli diz que reconhecim...

O vinho branco brasileiro 'Grama' passou a integrar World's Best Sommelier Selection, isto é, uma seleção dos melhores sommeliers do mundo....

Tintos de Bordeaux atravessaram a Segunda Guerra Mundial e mostraram longevidade impressionante em prova realizada em São Paulo. Saiba mais...

Com 45 milhões de garrafas por ano, o Pérgola impulsiona a família Zanotto, que agora aposta em vinhos finos nos Campos de Cima da Serra. Sa...

Suzana Barelli comenta a recente divulgação dos novos Master of Wine do ano, destacando uma novidade importante para o universo do vinho: da...

Suzana Barelli destaca o momento formidável que vive o Brasil para a produção de vinhos. Estamos oficialmente em plena colheita de uvas no s...

Suzana Barelli relembra a história de Dionísio, divindade grega do vinho, das festas e do êxtase, que na mitologia romana ficou conhecido co...

Suzana Barelli fala os vinhos que fermentam jabuticaba, caju, cambuci, bacupari, jatai e outras frutas. A comentarista explica que, mesmo qu...

Suzana Barelli fala sobre o filme brasileiro 'Isabel', que estreia hoje no Festival Internacional de Cinema de Berlim. O longa mistura ficçã...

Suzana Barelli conta como foi a experiência de um bloco de carnaval no Itaim com vinho no lugar da cerveja, taça de acrílico e rótulos mais...

Suzana Barelli destaca o avanço técnico das vinícolas da Serra da Mantiqueira e de uma prova com 42 vinhos da vinícola organizada nesta quin...

Suzana Barelli destaca o avanço técnico das vinícolas da Serra da Mantiqueira, que apostam em especialistas estrangeiros e manejo detalhado...

Suzana Barelli destaca o trabalho da Casa Tés, na Serra da Mantiqueira, que investe em pesquisa de terroir com consultoria francesa para apr...

Suzana Barelli fala sobre experiências pouco convencionais de envelhecimento do vinho, da areia do Piemonte ao espaço. Em viagem à Itália, a...

Suzanna Barelli fala sobre o Piemonte e a busca por nebbiolos fora dos caros Barolos e Barbarescos. A jornalista destaca os Langhe Nebbiolo...

Suzana Barelli conta como a Grandi Langhe abre o calendário internacional do vinho na Itália, ampliando o foco para todo o Piemonte e revela...

Suzana Barelli fala sobre os impactos do acordo União Europeia–Mercosul no mercado de espumantes, destacando a disputa em torno do uso do no...

Suzana Barelli fala sobre como o mangá Gotas Divinas conseguiu transformar o vinho em protagonista de uma história envolvente, misturando mi...

Suzana Barelli fala sobre o 'janeiro seco', iniciativa em que as pessoas suspendem o consumo de álcool por pelo menos um mês. Como alternati...

Suzana Barelli traz uma análise sobre as taxas de rolha, valor cobrado pelo restaurante para o cliente que prefere levar o seu próprio vinho...

Suzana Barelli traz uma análise sobre como o acordo de livre comércio deve impactar o mercado de vinhos no Brasil. 'Os produtores mandaram u...

Suzana Barelli analisa como o acordo de livre comércio pode reduzir em cerca de 19% o preço dos vinhos europeus no Brasil e explica por que...

Suzana Barelli comenta sobre os possíveis riscos e vantagens de fazer investimentos em vinhos. Learn more about your ad choices. Visit megap...

Suzana Barelli dá ideias e dicas de como fazer um bom drink com espumantes. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Suzana Barelli destaca rótulos nacionais bem avaliados no Guia dos Vinhos e mostra que é possível brindar a chegada de 2026 com qualidade, d...

Suzana Barelli destaca que sim, mas é preciso saber exatamente o vinho na qual tomar e o sorvete que está comendo. Aqueles mais doces, é pre...

Suzana Barelli sugere resgatar o vinho doce nas refeições de fim de ano, especialmente no almoço de Natal ou no dia 1º, quando há mais tempo...