S2E5. Sostenibilità, la soluzione a tutto
Il cambiamento climatico non appartiene più a un futuro lontano e immaginifico, ma è qui con noi e fa parte della nostra quotidianità, con e...
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Lievito Madre
Il podcast che racconta la verità sulle leggende del cibo. Condotto da Eugenio Signoroni e prodotto da Piano P.Illustrazione della cover di Andrea Bozzo.
Lievito Madre Podcast Guide
Listen to Lievito Madre, a Arts podcast by Piano P. Stream 13 episodes in Italian, follow new audio stories, and play episodes online on Radio and Podcast.
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Per noi italiani l’olio di oliva è quasi il simbolo della nascita della civiltà. In realtà, il consumo di questo grasso così prezioso non è...
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S1E5. Chef stellati, cucinare bene non basta più
Promuovono territori, portano avanti battaglie sociali, conducono progetti per i più deboli, e dopo gli architetti sono diventati i grandi s...
S1E4. Birre artigianali: una moda o una vera rivoluzione?
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S1E3. L'invenzione della carbonara: come nasce una tradizione
La versione più accreditata è quella che la collega alla fine della Seconda Guerra Mondiale e alla razione di cibo dei soldati alleati che l...
S1E2. Cibo a chilometro zero: più vicino è anche più buono?
Compriamo sempre di più nei farmers market, cioè direttamente dai produttori del nostro territorio, e lo abbiamo fatto soprattutto nei mesi...
S1E1. Il segreto del lievito madre
I lunghi mesi di lockdown verranno ricordati, tra l'altro, anche perché due prodotti comuni e di solito poco utilizzati nelle nostre case so...
Trailer - Una nuova serie dal 28 maggio
Si dice che il pane fatto con la pasta madre sia più buono di quello da lieviti industriali. È proprio così o è solo una moda? E soprattutto...
Questions About Lievito Madre
Where can I listen to Lievito Madre episodes?
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What is Lievito Madre about?
Lievito Madre is listed as a Arts show. The show language is listed as Italian.
How many Lievito Madre episodes are listed?
This page lists 13 episodes for Lievito Madre.
Quick Answers About Lievito Madre
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What type of podcast is Lievito Madre?
Lievito Madre is listed as a Arts show by Piano P.
How many episodes are available?
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