On cuisine la terrine aux cèpes avec Michel Petit, chef au restaurant du Château à Campagne
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Arts
La vie en bleu - Cuisine FB Perigord
Les chefs du Périgord nous donnent leurs trucs et échangent avec les auditeurs cordons bleus de France Bleu Périgord
Episodes
20 of 96 episodesOn cuisine la tarte fine aux figues avec André Poinsot, chef à l'auberge du Parc à Hautefort
durée : 00:08:53 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine un filet de canette à la maltaise avec Patrick Marty, chef au moulin du Pont à Lisle
durée : 00:08:55 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine une tarte à la myrtille avec Christophe Manouvrier, chef au restaurant la Poste à Saint-Léon-sur-Vézère
durée : 00:09:18 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine la figue avec Lionel Lascaud, chef aux berges de la Vézère à Montignac
durée : 00:10:50 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine avec Mathieu Métifet, chef au Centenaire aux Eyzies
durée : 00:08:27 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine un tournedos de canard avec Philippe Latreille, chef à Latreille à Vitrac
durée : 00:09:48 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine un magret de canard avec Lydie Pizzinato, cheffe au bouchon médiéval à Issigeac
durée : 00:09:15 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine une soupe de tomate et aromates avec Fabienne Eymard, cheffe au moulin de l'imaginaire à Terrasson
durée : 00:08:56 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine une bisque de langoustine avec Pascal Bouland, chef à l'esplanade à Domme
durée : 00:11:02 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine un filet de truite à la cacahuète avec David Masure, chef à la petite reine à Siorac
durée : 00:10:02 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine une dorade royale avec David Sauteur, chef à la Palombière à Saint-Astier
durée : 00:10:29 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine avec David Beyney, chef à l'auberge médiévale à Audrix
durée : 00:09:10 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine le saumon avec David Sauteur, chef à la palombière à Saint-Astier
durée : 00:10:01 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine la poêlée de pleurotes aux lardons fumés avec Mathieu Fraboulet, chef à la table du boudoir à Belvès
durée : 00:10:01 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine la sauce vierge avec Pascal Bouland, chef à l'esplanade à Domme
durée : 00:09:11 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine la tomate confite à la grenadine avec André Poinsot, chef à l'auberge du Parc à Hautefort
durée : 00:10:18 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
Tartare de saumon fumé : On cuisine avec Michel Petit, chef du restaurant du château à Campagne
durée : 00:11:26 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
On cuisine la soupe de fraises avec David Masure, chef à la petite reine à Siorac
durée : 00:10:14 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
ON cuisine avec Mathieu Métifet, chef au centenaire aux Eyzies
durée : 00:09:20 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France