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Le Podcast qui a la passion du Vin www.laterreaboire.com
Après Collioure, nous abordons aujourd'hui l'appellation voisine de Banyuls et ses 2 AOC de vins doux naturels (VDN): Banyuls et Banyuls gra...
Région la plus au Sud de la France continentale, située entre mer (Méditerranée à l’Est) et montagnes (Pyrénées à l’Ouest), les appellations...
Lacrima Christi sur le Vésuve, La Geria à Lanzarote, Santorin en Grèce, Oregon aux Etats-Unis mais aussi Grand cru Rangen en Alsace, Pézénas...
La pratique d'une viticulture durable, respectueuse de l'environnement s'effectue notamment aujourd'hui avec le retour des animaux dans les...
En 2025, l'appellation Fronton célèbre son demi-siècle d'existence et nous a invités à poser nos micros lors d'une grande dégustation organi...
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Biologiste de formation, sommelière. et formatrice, Aurélia Reis est spécialiste des accords mets et vins qu'elle explore et enseigne dans l...
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On pourrait vous dire que c’est une tradition mais c’est plutôt une mauvaise habitude: nous commençons la saison avec des épisodes enregistr...
Leslie Brochot n'est pas une vinfluenceuse comme les autres. Sur sa chaine Youtube elle n'hésite pas à se déguiser en fruit ou en légume pou...
Hosts: Alessandra Fottorino Patrice Defay , Laurent Delsaux , Valérie Houvertus Générique: Easy Living Enregistré au Studio Module Retrouvez...
Au Domaine Marcel Deiss, la complantation est une marque de fabrique, qui fait aujourd'hui partie de l'identité du domaine. Mais pourquoi au...
Nous poursuivons le voyage avec Matthias Seignette Hosts: Romain Corler , Valérie Houvertus, Patrice Defay , Générique: Easy Living Enregist...
Avec Matthias Seignette nous partons à la découverte des vins allemands. Spoiler: ce ne sont pas tous des riesling sucrés! Au contraire, nos...
Gaillac, vignoble trop méconnu, est à la fois la plus ancienne région viticole du Sud-Ouest mais aussi le bastion de cépages autochtones uni...
Julie Reux n'est pas une journaliste Vin comme les autres. Son prisme n'est pas l'art de la dégustation ni la mise en valeur des terroirs. J...
Pour le raisin, il y a une vie après le vin! Un alambic ambulant qui s'arrête dans les villages mythiques de Bourgogne et distille sur place...
Premier épisode de 2024 et grande première d'Alessandra Fottorino aux commandes de La Terre à Boire! Ceux qui la connaissent ne seront pas é...
Lionel Ranjard est écologue et dirige depuis 2019 un projet unique, Ecovitisol , qui se propose de comparer l'impact sur les sols de plusieu...
Dans sa boutique parisienne et son site internet Kenats , Shant distribue des vins et spiritueux venus d' Arménie, la terre de ses ancètres....
Nous poursuivons notre conversation avec Gaëtan Turner, franco-australien importateur de vins de l'hémisphère sud. Encore de belles découver...
Gaëtan Turner est franco-australien et importe des vins xe l'hémisphère sud en France. Il est le guide parfait pour nous faire découvrir le...
Il est l'un des réalisateurs français les plus importants de sa génération, habile chroniqueur de son temps à travers une filmographie impre...
C'était une idée un peu folle de vouloir créer un énième guide sur le vin, tant l’offre existante (Parker, RVF, Bettane, Guide Hachette, Glo...
Depuis plusieurs décennies, Lirac s'impose comme l'une des appellations phares des Côtes du Rhône Sud. Notre invité Gregory Sergent, après a...
En Côtes du Rhône, il y a les grandes appellations que tout le monde connaît, et il y a les pépites qu'on peut dénicher derrière l'appellati...
On ne présente plus Philippe Faure-Brac, l'homme qui incarne depuis 30 ans le sommet de la sommellerie en France et dans le monde entier. Il...
Gilles Durand Daguin a publié aux éditions Gründ un livre incroyable consacré aux grands domaines et aux grands vins. Il y présente une séle...
Cette année, le Paris Podcast Festival nous a fait l'honneur de nosu inviter à présenter une émission en live! On en a profité pour inviter...
Dans le roman graphique In Vino Femina paru aux éditions Hachette , Alessandra Fottorino propose un voyage à travers l'histoire des femmes d...
La Carte des Vins S'il Vous Plait est un projet éditorial unique. En 2015, des amis étudiants en école de graphisme ont une idée toute simpl...
Un épisode de rentrée qui aborde d'emblée les sujets de fonds, quitte à vous faire revenir un peu trop vite de vacances. Les vigneron.ne.s n...
Rien de tel pour parler des vins du Luberon que d'être sur place, à l'ombre des grands arbres du Parc Naturel Régional dans lequel s'inscrit...
Bonjour, Lourmarin, Gordes, Bonnieux, Cucuron, Lacoste, St Saturnin les Apt, Ménerbes, Saignon, Sault… Ces noms de villages vous disent sûre...
Bonjour Il n’y a pas si longtemps, qq décennies à peine, tout au plus qq siècels, on cultivait la vigne sur tout le territoire français, le...
La carte du vignoble français évolue et des zones du territoire où il n'était pas possible de cultiver la vigne commencent à proposer des vi...
Bonjour Un léger mistral caresse nos joues, sur le ciel d’un bleu immaculé se découpent des falaises de calcaire, ce sont les fameuses dente...
Nous avons vécu un moment exceptionnel à Beaumes-De-Venise! Point de studio pour cet épisode mais une table dressée au milieu des vignes, à...
Bonjour, Les paysages de vignes ont toujours qqch de fascinant et donnent lieu sans trop forcer à des photos sublimes dont Instagram. des va...
On parle beaucoup d'oenotourisme mais que recouvre vraiment cette pratique de plus en plus répandue? Quel est son poids économique dans la f...
Savez-vous qu’on ne peut pas planter un pépin de raisin et espérer voir pousser une vigne? Plus exactement, si vous plantez un pépin de gren...
Avant de cultiver la vigne il faut la planter. Fournir des plants de vigne aux vignerons, c'est le travail du pépiniériste viticole, un méti...
En 2021, l’appellation Cahors fetait ses 50 ans d’existence. Il a fallu pour souffler les bougies attendre que la situation sanitaire s'amél...
Bien Boire en Beaujolais est une association et un évenement organisé chaque année par les vigneron.ne.s du Beaujolais pour promouvoir leurs...
Au tournant du siècle, Olivier Pithon débarque en Catalogne en provenance de son Anjou natal après un détour par le bordelais. Il rend visit...
Grain de Sail redonne vie au transport à la voile et Matthieu Riou notre invité est en charge de la partie Vin et Spiritueux de ce projet pa...
L'avalanche de punchlines prononcées par Marc-André Selosse dans l'épisode #85 nous a même donné envie d'en faire un montage... toujours en...
Il est de ces personnes qui vous font voir les choses différemment. La première fois que Patrice m’a mis dans les mains un livre de Marc And...
C'est peu de dire que cette rencontre avec Marc-André Selosse a tenu ses promesses et s'est révélée pour nous exceptionnelle. L'homme est pr...