#127 - Blanc, ambré, grand cru et les mille facettes du Banyuls...
Après Collioure, nous abordons aujourd'hui l'appellation voisine de Banyuls et ses 2 AOC de vins doux naturels (VDN): Banyuls et Banyuls gra...
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La Terre à Boire
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Episodes
20 of 157 episodes#126 - Collioure et Banyuls : la révolution forcée de 2 AOC
Région la plus au Sud de la France continentale, située entre mer (Méditerranée à l’Est) et montagnes (Pyrénées à l’Ouest), les appellations...
#125 - Les vins volcaniques en éruption
Lacrima Christi sur le Vésuve, La Geria à Lanzarote, Santorin en Grèce, Oregon aux Etats-Unis mais aussi Grand cru Rangen en Alsace, Pézénas...
#124 - Des moutons dans les vignes !
La pratique d'une viticulture durable, respectueuse de l'environnement s'effectue notamment aujourd'hui avec le retour des animaux dans les...
#123 - Les 50 Ans de Fronton !
En 2025, l'appellation Fronton célèbre son demi-siècle d'existence et nous a invités à poser nos micros lors d'une grande dégustation organi...
#122 - Fermentation Rébellion
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
#121 - La Vérité Sur Les Accords Mets/Vins
Biologiste de formation, sommelière. et formatrice, Aurélia Reis est spécialiste des accords mets et vins qu'elle explore et enseigne dans l...
#120 - Un Sobrelier Qu'est-ce Que C'Est?
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
#119 - Les Plageoles : Terroiristes de Gaillac
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
#118 - Tonnerre de Bio : Le Meilleur Salon Du Monde Est Dans le Gard
On pourrait vous dire que c’est une tradition mais c’est plutôt une mauvaise habitude: nous commençons la saison avec des épisodes enregistr...
#117 - L'Ivresse : Un Tabou Français ?
Leslie Brochot n'est pas une vinfluenceuse comme les autres. Sur sa chaine Youtube elle n'hésite pas à se déguiser en fruit ou en légume pou...
#116 - Passion Pinot Noir
Hosts: Alessandra Fottorino Patrice Defay , Laurent Delsaux , Valérie Houvertus Générique: Easy Living Enregistré au Studio Module Retrouvez...
#115 - La Complantation : Pourquoi, Comment?
Au Domaine Marcel Deiss, la complantation est une marque de fabrique, qui fait aujourd'hui partie de l'identité du domaine. Mais pourquoi au...
#114 - À La Rencontre Des Vins Allemands - 2eme partie
Nous poursuivons le voyage avec Matthias Seignette Hosts: Romain Corler , Valérie Houvertus, Patrice Defay , Générique: Easy Living Enregist...
#113 - Et les Vins Allemands Dans Tout Ça?
Avec Matthias Seignette nous partons à la découverte des vins allemands. Spoiler: ce ne sont pas tous des riesling sucrés! Au contraire, nos...
#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation!
Gaillac, vignoble trop méconnu, est à la fois la plus ancienne région viticole du Sud-Ouest mais aussi le bastion de cépages autochtones uni...
#111 - Julie Reux : En Route Vers Le Vinofutur
Julie Reux n'est pas une journaliste Vin comme les autres. Son prisme n'est pas l'art de la dégustation ni la mise en valeur des terroirs. J...
#110 - Sab's : Les Bouilleurs De Grand Crus
Pour le raisin, il y a une vie après le vin! Un alambic ambulant qui s'arrête dans les villages mythiques de Bourgogne et distille sur place...
#109 - Geoffrey Estienne: Des Cépages Hybrides En Creuse
Premier épisode de 2024 et grande première d'Alessandra Fottorino aux commandes de La Terre à Boire! Ceux qui la connaissent ne seront pas é...
#108 - Bio, Biodynamie, Conventionnel : Quel Impact Sur Les Sols?
Lionel Ranjard est écologue et dirige depuis 2019 un projet unique, Ecovitisol , qui se propose de comparer l'impact sur les sols de plusieu...