Michael Munk

MICHAEL MUNK Denne episode byder på en snak med køkkenmaskinen Michael Munk. Michael og hans hustru Mette har drevet gastronomi på højt plan i Vejle i mange år, og siden min snak med Michael har ægteparret ændret lidt på såvel koncept som navn, så restauranten nu hedder Grand Royal by MeMu. Den er stadigt drevet af høje ambitioner og ditto faglighed med fokus på de bedste råvarer og de bedste vine. Hør med når kokken bag en af landets første jyske Michelin restauranter fortæller om hvad der får det til at banke under kokkejakken. Med på sidelinjen, som samarbejdspartner, har vi i denne sæson endnu en gang vore venner Gastrotools.dk Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to Michael Munk online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Michael Munk is an episode from Kok og Kok imellem by Thomas Rode Andersen.

This episode is 1:49:00 long.

This episode was published on Oct 11, 2023.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Kok og Kok imellem when more episodes are available from the podcast feed.