Emilia Nilsson - Viltmat

Även om jag till största delen jagar rovdjur, så försöker jag givetvis att dra nytta av viltköttet och dem råvarorna vi jägare kan vara bortskämda med, och jag har alltid funderat vad det är som skiljer agnarna från vetet i matlagningen, vad är det proffsen gör som man själv inte begriper. och vem är inte bättre att från än dagens gäst Emilia Nilsson, hon är både jägare och en hejare i köket. Hon har deltog i Sveriges mästerkock 2019 där hon placerades som 3a. Men framförallt så har hon skrivit två kokböcker som är nischade i just det vi håller på med.Jakt och fiske.

You can listen to Emilia Nilsson - Viltmat online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Emilia Nilsson - Viltmat is an episode from JaktVloggen podcast by JaktVloggen.

This episode is 00:56:58 long.

This episode was published on Oct 7, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from JaktVloggen podcast when more episodes are available from the podcast feed.