255. Mathias Dahlgren - Sveriges enda vinnare av Bocuse d'Or (hittills)

Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han är dessutom fortfarande den ende svensken som har vunnit det prestigefyllda Bocuse d'Or (1997). Mathias berättar bland annat om när han fick boka om en bordsreservation till en känd papegoja – och om generalstrul med en fettavskiljare. Vi lyssnar även på inskickade historier om grabbgänget som alltid skulle prutta på dryckesbeställningen, och om servitören som fick agera spanare åt polisen när de behövde information om Herr Palsternacka . Tack alla ni som skickat in veckans historier: Svea Dahlin, Kent Svensson, Daniel Andersson (extra på Patreon), Marika Smith, Annika Altefalk (extra på Patreon), Jennifer Ededal, Wictoria Bång, och Anna Bennetter. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet. Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Mathias Dahlgren Stöd oss på Patreon: Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se Musik: Henrik Olsen - HPR Theme Carly Simon - Nobody Does It Better Foto: Leo Josefsson / Light Box Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to 255. Mathias Dahlgren - Sveriges enda vinnare av Bocuse d'Or (hittills) online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

255. Mathias Dahlgren - Sveriges enda vinnare av Bocuse d'Or (hittills) is an episode from Hänt På Restaurang by Hänt På AB.

This episode is 1:08:18 long.

This episode was published on Mar 16, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Hänt På Restaurang when more episodes are available from the podcast feed.