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Gourmet Express - 美食速遞

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An experienced cook and prominent gourmand both in Hong Kong and in Australia, Mrs. May Lee, the host of the “Gourmet Express” for the Cantonese program in SBS Radio, will now have a podcast...

Gourmet Express - 美食速遞 Podcast Guide

Listen to Gourmet Express - 美食速遞, a Arts podcast by SBS Audio. Stream 423 episodes in English, follow new audio stories, and play episodes online on Radio and Podcast.

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20 episodes are loaded now from a catalog of 423. More episodes can be opened from this page.

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20 of 423 episodes

菌香肉嫩經典小炒:柳松菇炒牛柳

柳松菇炒牛柳選用鮮嫩牛柳配搭爽脆柳松菇,以蒜蓉、蠔油及少量黑胡椒快炒,帶出牛肉的鮮嫩與菇菌的天然香氣。 今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道做法簡單、營養均衡的小炒。

00:07:48Jul 5, 2026

【秋冬暖笠笠】栗子雞煲仔飯

今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「栗子雞煲仔飯」 。詳盡食譜請參考以下網頁內容。

00:07:27Jul 2, 2026

輕食首選:野菜奄列

野菜奄列以雞蛋搭配多款新鮮蔬菜,如菠菜、甜椒、洋蔥及蘑菇等製成,色彩豐富、營養均衡。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這款口感輕盈不油膩,無論作為早餐、早午餐或輕食晚餐都一樣合適的美食。

00:07:18Jun 28, 2026

外香內嫩惹味之選:九層塔瑞士汁羊扒

九層塔瑞士汁羊扒以鮮嫩羊扒配搭香氣獨特的九層塔,再加入瑞士汁慢煮或燒製,令羊肉充分吸收醬汁的甘香與香草的清新氣息。 今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這款融合中西烹調特色的主菜。

00:06:55Jun 21, 2026

香濃不膩健康之選:低脂雜錦牛奶鍋

低脂雜錦牛奶鍋以低脂牛奶熬製湯底,加入各式蔬菜、菇菌、豆腐及海鮮或瘦肉等食材,味道香濃而不油膩。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這款適合一家大小的暖心窩物。

00:07:18Jun 14, 2026

端午新滋味:蒲燒鰻糉

蒲燒鰻糉將傳統端午糉與日式蒲燒鰻魚結合,以香糯米包裹肥美鰻魚,再加入冬菇、栗子或其他配料,蒸煮後散發濃郁糉香與蒲燒醬汁香氣。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這款為傳統節慶食品注入創新風味的蒲燒鰻糉。

00:06:54Jun 7, 2026

山海相遇:牛肝菌燉海參

牛肝菌燉海參結合山珍與海味,以牛肝菌的濃郁菌香配搭海參的彈滑口感,慢火燉煮至湯汁醇厚、味道層次豐富。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道高級燉品。

00:07:55May 31, 2026

【暖胃滋補】清雞湯花膠米線

今集【好煮意】,Anne Chen 和蔡苡雯會教大家自家煮「清雞湯花膠米線」 。詳盡食譜請參考以下網頁內容。

00:07:01May 28, 2026

清潤不燥:花旗參浸雞中翼

花旗參浸雞中翼係一道清補型家常菜,以花旗參嘅清香藥材味配合雞中翼慢火浸煮,湯汁清潤、雞肉嫩滑,帶有淡淡回甘。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道四季皆宜的暖心料理。

00:07:14May 24, 2026

【暖心之選】嫩滑鮮甜玉子豆腐海鮮煲

玉子豆腐海鮮煲以滑嫩玉子豆腐配搭蝦仁、帶子、魷魚等海鮮,以濃郁高湯燴煮而成。豆腐入口即化,海鮮鮮甜突出。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道香氣十足的暖心料理。

00:07:17May 17, 2026

煙韌惹味:經典韓式雜菜炒粉絲

韓式炒雜菜粉絲 (Japchae) 以番薯粉絲為主,配搭牛肉或多款蔬菜如菠菜、紅蘿蔔、洋蔥等,以醬油和芝麻油調味快炒而成。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道味南韓節慶與家庭聚會常見的人氣菜式。

00:07:20May 10, 2026

滑嫩之選:海皇扒蒸蛋

海皇扒蒸蛋以細滑蒸蛋為底,配上由蝦仁、蟹肉或魚片等海鮮製成的濃郁芡汁。今集《美食速遞》,李太與盧婉霞與大家分享這道口感豐富但不膩的料理。

00:07:37May 2, 2026