Daniel Müllern - Kock, krögare och vinnarskalle
Daniel är kock med över 30 år i branschen, och med en gedigen lista av tävlande i bagaget. Efter att ha jobbat för och drivit diverse krogar...
Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Arts
Gastronomipodden
Gastronomipodden är en ny podcast med Pierre Orsander, matskribent på Skitgott.se som värd. I avsnitten kan du hänga med Pierre när han gästar kända kockar, gastronomer samt foodies och prat...
Episodes
15 episodes
Thomas Kuuttanen - Prisvinnande master blender och whiskeyimportör
Thomas Kuuttanen är underbarnet som gick från bank och finansvärlden till att göra världens bästa vodka, Purity Vodka, som en hobby och därm...
Erik Schneider - Sommelier och vinambassadör
2017 vann han priset som Årets Sommelier på Restauranggalan, är ambassadör för italienska viner och är en av grundarna bakom de tre vinbarer...
Filip Gemzell - Kökschef på Restaurang ÄNG
En bit utanför Halland gör jag besök och hälsar på Filip Gemzell på Restaurang ÄNG. Vi pratar om hur matintresset en gång började med flambe...
Jennie Walldén - Matkreatör, kock och ägare av Namu
I detta avsnitt har vi ingen mindre än Jennie Walldén i studion. Jennie vann för ett par år sedan Sveriges Mästerkock och har sedan dess skr...
Tomas Gustafsson - Kock och ägare på Lokal 17
Efter flertal guldvinster i bland annat kock-VM och Skåne Kulinar driver Tomas Gustafsson idag Lokal 17 med parhästen Daniel Pembert. Det bl...
Jimmy Brorsson - Kock och dessertmästare
Jimmy Brorsson är den härliga skåningen du kanske minns från Dessertmästarna och Timjan, Tupp och Tårta. Denna gången hoppar han in i studio...
Andrew Eves - Kock och ägare av Plantmagic's Kitchen
Denna gång har vi med oss Andrew Eves i studion. Tidigare vapendragare till Tareq Taylor och nu ägare av den egna restaurangen Plantmagic's...
Roberto Dell’Aquila - Barista och kaffeexpert
I detta avsnitt har vi med oss baristan och kaffeexperten Roberto Dell’Aquila. Det blir bland annat snack om vad som fick honom att flytta t...
Tove Henckel - Chefsredaktör på Gourmet och i jury för 360 Eat Guide
I detta avsnitt har vi med oss Tove Henckel, chefsredaktör på tidningen Gourmet. Hon driver även den egna bloggen onmytable.se samt podden E...
Daniel Lindgren - Kock och sommelier
I detta avsnitt har vi med oss Daniel Lindgren, kock och sommelier. Det blir samtal om att skämma ut sig inför Gordon Ramsay på Heston Blume...
Joel Lindqvist - Konditor, dessertmästare, kock och finalist i Årets Konditor 2019
I detta avsnitt har vi med oss dessertmästaren, kocken samt konditorn Joel Lindqvist. Vi prata bland annat om om desserter på ostron, hur ma...
Alexander Sjögren - Kock på Mutantur & tävlande i Årets Kock
I detta avsnitt har vi med oss Alexander Sjögren som just nu börjar värma upp inför att tävla i finalen av Årets Kock. Det pratas om galna t...
Peter Svanberg - Glasstronom på Köld
I detta avsnitt gästar Peter Svanberg, glasstronom på Köld, Gastronomipodden. Det pratas bland annat om lämna toppjobb inom marknadsföring f...
Frida Nilsson - kökschef på MJ’S
Frida Nilsson, kökschef på MJ’S, gästar i första premiäravsnittet Gastronomipodden. Det blir snack om bland annat fokuset på grönsaker, kärl...