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#52 2026 Wer zahlt den Preis für gutes Essen? - mit Parvin Razavi

Ganz offen gesagt by DasKollektiv Medien GmbH

Sep 9, 202600:53:14Business

Die Gastronomie steht für Genuss – dahinter allerdings auch oft für ausbeuterische Arbeitsbedingungen, Leistungsdruck und starre Hierarchien. In dieser Folge spricht Anna-Lisa Bier mit Parvin Razavi, Küchenchefin des Wie...