J. Dollase, 10.6.07, kulinarische Intelligenz

Fragen an den Autor - die Klassiker by SR

Nov 30, 2017Arts

Jürgen Dollase, "Kulinarische Intelligenz". Wie entwickelt sich guter Geschmack? Wo findet man hochwertige Zutaten? Muss in Sachen Gewürze und Geschmacksverstärker abgerüstet werden? Ist "Hohe Küche" gesund und umweltver...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Fragen an den Autor - die Klassiker.

Hans-Jürgen Jakobs: Wem gehört die Welt? (Sendung vom 29.1.2017)

Jan 9, 2018

Wir kennen in der Regel die Top-Manager, die leitenden Angestellten, der großen Konzerne. In einigen Fäll...

Mario Ludwig: Die Sprache der Tiere (Sendung vom 16.4.2017)

Dec 29, 2017

Austausch von Informationen ist nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere und Pflanzen geradezu über...

Michael Lüders: Die den Sturm ernten (Sendung vom 23.4.2017)

Dec 29, 2017

Wie der Westen Syrien ins Chaos stürzt.Beim Krieg in Syrien sieht man die Schuld oft einseitig bei Assad...

Boris Palmer: Wir können nicht allen helfen (Sendung vom 8.10.2017)

Dec 29, 2017

Das Buch des Grünen-Politikers zur aktuellen Asyldebatte ist ein Bestseller – und es provoziert. Palmer f...

Sven Gottschling: Schmerz loswerden (Sendung vom 29.10.2017)

Dec 29, 2017

Schmerzen können Menschen in die Verzweiflung treiben und das Leben einschränken. Deutschland ist unterve...

klein, 8.1.17, Bildung

Nov 30, 2017

Prof. Hans Peter Klein, "Vom Streifenhörnchen zum Nadelstreifen - Das deutsche Bildungswesen im Kompetenz...

Ulrich Schneider: Kein Wohlstand für alle? (Sendung vom 12.3.2017)

Oct 19, 2017

Unser Land fällt auseinander: Die Lebenswelten der Armen und der Wohlhabenden berühren sich kaum noch, ma...

Sina Trinkwalder: FairArscht (Sendung vom 22.5.2016)

Oct 19, 2017

Aufgeklärte Verbraucher möchten durch bewussten Konsum die Welt verändern. Warensiegel für ökologischen A...