Di scienza e altre storie #02 |L'uomo che cambiò le neuroscienze con un sbarra di ferro
Nel 1848 una sbarra di ferro attraversò il cranio di Phineas Gage. Sopravvisse, ma qualcosa in lui sembrò cambiare. La sua vicenda contribuì...
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News e approfondimenti su fitness, allenamento e alimentazione, incluse le puntate della mia rubrica radio del martedì.
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Di scienza e altre storie #01 |La donna resa immortale dal cancro
Questo episodio fa parte della serie “ Di scienza e altre storie ”: storie di uomini e donne i cui destini, talvolta per caso, si sono intre...
Ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi: caratteristiche, rischi e prevenzione | Parte 2
In questa seconda e ultima parte della lezione proseguiamo l’analisi di ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi, concentrandoci sul con...
Ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi: caratteristiche, rischi e prevenzione | Parte 1
In questa puntata affrontiamo un tema sempre più importante nello sport giovanile: il rapporto tra alimentazione, corpo, allenamento e risch...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-12: Invecchiamento: sarcopenia, fragilità, disfagia, polifarmacoterapia e declino cognitivo
Lezione numero 11 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel dodicesimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondito il...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-11: Età adulta: alimentazione e prevenzione della salute metabolica
Lezione numero 11 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nell’undicesimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita l’...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-10: Adolescenza, fabbisogni nutrizionali, sport, immagine corporea e rischio DCA
Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel decimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una del...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-09: Nutrizione in età scolare, selettività e prevenzione dell’obesità
Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel nono modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita la nutriz...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-08: Infanzia e primi 1000 giorni, svezzamento e prevenzione
Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nell’ottavo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una de...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-07: Nutrizione durante l’allattamento e nel post partum
Lezione numero 07 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel settimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una fa...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-06: Gravidanza: fabbisogni, disturbi, e sicurezza alimentare
Lezione numero 06 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel sesto modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene affrontato un tema ce...
Creatina e caffeina: uso e applicazioni nella performance atletica
La creatina migliora davvero forza, potenza e recupero? La caffeina aiuta solo a sentirsi più svegli o può fare davvero la differenza nella...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-05: Preconcepimento, fertilità e stato nutrizionale
Lezione numero 05 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene approfondito un tema di grande rilevanza clinica e p...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-04: Valutazione nutrizionale di base e strumenti di screening
Lezione numero 04 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene affrontato un tema centrale per ogni percorso di pre...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-03: Fisiologia della nutrizione (parte 2)
Lezione numero 03 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene approfondito il ruolo dei grassi, dei micronutrienti...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-02: Fisiologia della nutrizione (parte 1)
Lezione numero 02 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione vengono approfonditi i principi fondamentali della fisiolo...
Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-01: introduzione
Lezione numero 01 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione saranno affrontate le basi teoriche indispensabili per com...
Dieta ketogenica: i rischi che non vedi
Affrontiamo una delle diete più discusse degli ultimi anni: la chetogenica. Un nuovo studio su modelli murini mette in luce un paradosso: pe...
La dieta vegana danneggia il cuore?
Smontiamo un equivoco molto diffuso: non tutte le diete “plant-based” fanno bene al cuore. A fare la differenza non è solo quanto vegetale m...
Formaggio e salute cerebrale
In un ampio studio prospettico, chi consumava formaggi ad alto contenuto di grassi e panna intera mostrava un rischio più basso di demenza n...