Melaninflekker hos laks – bare kosmetikk?

Melaninflekker hos laks regnes som det største og mest kostnadskrevende kvalitetsproblemet for norsk oppdrettsnæring. Men hva er de, hvordan oppstår de og hvorfor? Kan vi gjøre noe for å redusere problemet, eller enda bedre, bli kvitt det? Og ikke minst, er det kun et kosmetisk problem som reduserer prisen i fiskedisken, eller er det også et helseproblem for selve fisken? Vi har vært så heldig å få besøk av veterinærkollega Håvard Bjørgen fra NMBU som har en fersk PhD på emnet. Sammen med han skal vi få svar på disse og flere spørsmål, i tillegg til å lære mer om hvordan man går fram for å forske på multifaktorielle problemstillinger som dette.

You can listen to Melaninflekker hos laks – bare kosmetikk? online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Melaninflekker hos laks – bare kosmetikk? is an episode from Fiskepodden by Moderne Media.

This episode is 35:06 long.

This episode was published on Apr 5, 2022.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Fiskepodden when more episodes are available from the podcast feed.