20 #Interview - "Bist du dir bei diesem Bier wirklich sicher?!" - Im Gespräch mit Markus Betz

Interview (Markus Betz Teil II) zur zweiten Staffel von Erfolgsrezepte aus Leidenschaft unter dem Motto: "Gönn dir Lebensmittel - Genuss im Alltag" Ein spannendes Gespräch mit dem Biersommelier Markus Betz. Inhalte - siehe nachfolgende Kapitelmarken: 00:03:51.374 Beginn des Interviews Teil II: Markus Betz zur Philosophie der Muttermilch Brewery 00:19:10.027 Gute Beratung in Sachen Craft Beer 00:23:33.624 Craft Beer in der Gastro 00:30:20.070 Ein Blick in die Zukunft der Craft Beer Branche 00:33:34.988 Das persönliche Lieblingsbier Angesprochene Projekte und Kanäle des Interviews: Die "Craft Beer & Food"-Facebook-Community Das BeerLovers und die Muttermilch Brewery findet ihr hier: Insta Facebook Inhaltsangabe: Im Teil II wirft Markus ein Blick darauf, dass es manchmal auch ungewöhnliche Vorgehensweisen bedarf um Bier wirklich nachhaltig zu einem Genuss-Produkt zu machen. Ein Produkt, bei dem einem Qualität und Individualität wieder etwas wert ist. Außerdem geht es um die Muttermilch Brewery, welche als konsequente Weiterentwicklung des BeerLovers damals direkt mit eingeplant wurde. Es sollte eben nicht "nur" ein reines Bier-Geschäft geben, sondern ein 360°-Konzept. Wie konnte das funktionieren? Hört mehr über die spannenden Anfänge der Craft Beer-Produktion inmitten von Wien... Abschließend sprechen wir über die Gastronomie und ihre Herausforderungen rund um die aktuellen Bier Trends, bevor Markus zum Ende einmal in die Glaskugel der Bierwelt wirft. Meine Social Media Kanäle , um mit mir zu connecten: Ich bin hier unterwegs: Instagram Facebook Pinterest pinterest.com/nachschlagen YouTube youtube.com/channel/UCtsp6z-_MXDF0Af9x-2x-Jw Bei Fragen und sonstige Anregungen schicke mir gerne eine Mail an: info@einfach-nachschlagen.de Für Feedback zu den Folgen, Themenvorschlägen und Anregungen aller Art zum Podcast kontaktiert mich gerne per Mail oder das Kontaktformular hier. Euer Fred Angaben zum Datenschutz:

You can listen to 20 #Interview - "Bist du dir bei diesem Bier wirklich sicher?!" - Im Gespräch mit Markus Betz online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

20 #Interview - "Bist du dir bei diesem Bier wirklich sicher?!" - Im Gespräch mit Markus Betz is an episode from Erfolgsrezepte aus Leidenschaft - Der Food Podcast für Ernährung ohne Religion! by Frederik Schafmeister.

This episode is 37:33 long.

This episode was published on Sep 5, 2019.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Erfolgsrezepte aus Leidenschaft - Der Food Podcast für Ernährung ohne Religion! when more episodes are available from the podcast feed.