145: Salt, krämigt och gott

Denna gång bjuder Mats Ryd och Edward Blom på ren och skär folkbildning ! Tillsammans med kocken och rom- och kaviarimportören Anders Isaksson på Quality Caviar Stockholm njuter de av kaviarkornen ur en stor, stor burk – men de försummar inte oss lyssnare, utan berättar vällustigt om sin upplevelse. Framför allt delar Anders Isaksson med sig av sina kunskaper om störarter och kaviar. Här får vi veta varför man inte längre äter rysk kaviar , hur gammal stören är när den blir könsmogen , hur man gör när man inte har pärlemorskedar att servera kaviarn med och hur man skiljer på olika typer av kaviar . Och vad ska man egentligen inta först – vodka eller kaviar ? Tillbringa dina oxveckor tillsammans med Mats och Edward! Glöm inte att prenumerera , genom att bli "gourmand"- eller "gourmet"-prenumerant (eller varför inte "livsnjutare"?!). Prenumeration (från 39:-/månad) tecknas med fördel här:

You can listen to 145: Salt, krämigt och gott online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

145: Salt, krämigt och gott is an episode from Edward Bloms smörgåsbord by Under Produktion.

This episode is 00:54:02 long.

This episode was published on Feb 4, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Edward Bloms smörgåsbord when more episodes are available from the podcast feed.