Se nourrir, le défi de l'Afrique

Pour cette nouvelle édition des Apéros de Karthala, nous recevons Pierre Jacquemot, diplomate et universitaire, pour son livre "Se Nourrir, le défi de l'Afrique". Cet apéro intervient la veille du Sommet "Nutrition for growth" qui se tient à Paris les 27 et 28 mars. Nourrir deux milliards et demi d’Africains en 2050 revient à résoudre une équation complexe : comment répondre à une demande alimentaire en hausse, sous la contrainte d’un climat déréglé, sur des terres souvent dégradées, tout en préservant l’environnement et sans accroître la dépendance aux importations ? La réponse oblige à la réinvention des politiques agricoles et alimentaires. Produire plus intensément sera incontournable. Cela se fera avec des techniques nouvelles dont le foisonnement est déjà impressionnant, que celles-ci portent sur des itinéraires agroécologiques ou sur la transformation des produits pour favoriser le «consommer local» en produits nutritifs et sains. L’inclusion des savoirs paysans, valorisés par l’intelligence collective, est une des clés du succès. La révolution digitale, en marche, en est une autre. Un spectre large d’innovations est ouvert. Les mutations de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche seront largement guidées par l’essor des villes. L’échelon régional sera aussi pertinent pour penser l’avenir. Les leviers d’action de cette transformation structurelle sont à la portée des gouvernants africains. Pour peu qu’ils laissent se déployer la multitude d’initiatives et qu’ils facilitent leur floraison, avec au premier rang les femmes en quête d’autonomie et les jeunes en quête d’intégration. Pour vous procurer l'ouvrage : Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Se nourrir, le défi de l'Afrique is an episode from Editions Karthala.

This episode is 56:31 long.

This episode was published on Mar 31, 2025.

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