'Kokki Bitja', het oudste kookboek uit Indië

De Indische Podcast by Peter van Riel

Nov 28, 20250:07:05Arts

Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman deed jarenlang onderzoek naar de oorsprong van de recepten in het (voor zover bekend) oudste Indische kookboek en schreef 'Kokki Bitja: een boek over het oudste Indische kookboek ui...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from De Indische Podcast.

Boeken: Alfred Birney, Wim van den Doel, Remco Ensel, Hans van de Ven

Sep 29, 2026 - 0:11:21

In deze aflevering bespreken we achtereenvolgens: 1.Hans van de Ven 'Bloedrode dageraad. De Tweede wereld...

Bitterzoet Indonesië

Aug 19, 2026 - 0:55:12

Hij heeft talloze wetenschappelijke publicaties op zijn naam staan. Vooral over migratie, mondialisering,...

Boeken: 'Indehoy!' Lizzy van Leeuwen, 'In Nederland gebleven' Henk Smeets e.a., 'Vergeten plekken, vergeten mensen' Leendert van der Valk

Jul 1, 2026 - 0:15:50

In deze podcast drie boeken: ‘Vergeten plekken vergeten mensen, een atlas van het Nederlands slavenijverl...