Carlos Federico Kohn: "Origen y curiosidades del corte de carne Tomahawk"

Daniel Aprile - Podcast Agrolink by Daniel Aprile

El Tomahawk Steak es un grueso bife que está compuesto principalmente por el músculo longisimus dorsi, aunque el corte compromete también otros músculos adyacentes, con hueso de las costillas anteriores (hueso del asado)...View more