Pourquoi parle-t-on de “chien tournebroche” ?

Choses a Savoir by Louis Guillaume

Le chien tournebroche est une race aujourd’hui disparue, qui doit son nom à l’usage très particulier qu’on en faisait en Angleterre entre le XVIᵉ et le XIXᵉ siècle : faire tourner la viande à la broche. À une époque sans...View more